«Велика книга директора магазина» - бестселер серед видань для роздробу; система знань в області сучасних роздрібних технологій; необхідна в роботі книга для кожного власника або керівника роздрібного магазину.
Прочитавши книгу, ви дізнаєтеся:
- які бувають підходи до управління асортиментом і ціноутворенням, які фінансові показники слід враховувати при оцінці ефективності роботи магазину;
- що таке мерчандайзинг, які основні правила мерчандайзингу для роздрібного магазину;
- як підбирати, навчати, стимулювати і оцінювати торговий персонал магазину;
- як провести тренінг продажу і обслуговування покупців.
Книга: Велика книга директора магазину 2.0. Нові технології
Рівень 1 Зовнішній вигляд магазину
Розділи на цій сторінці:
Рівень 1 Зовнішній вигляд магазину
По-перше, зовнішній вигляд повинен бути таким, щоб магазин можна було легко знайти. Для цього магазин повинен виділятися серед інших магазинів, якщо він розташовується в торговому центрі або на вулиці серед численних сусідніх магазинів. Є простий спосіб перевірити вдалість виділення магазину серед інших: попросіть знайомого, який жодного разу не був у вашому магазині, приїхати до вас Розпитайте його, як швидко він вас знайшов. Якщо ви почуєте розповідь «я вийшов з автобуса і відразу побачив магазин», або: «ваш магазин здалеку видно», то можете вважати, що зовнішній вигляд завдання «виділення фігури на тлі» вирішує добре. Якщо ж розповідь був таким: «пройшовся туди і назад три рази, потім нарешті помітив вашу вивіску» або «я зайшов в двері під вивіскою, а мені сказали, що тут обмінний пункт, а вхід магазин за рогом направо і вниз», то у вас є важливе завдання: виділити магазин і зробити його помітним для потенційних покупців.
По-друге, зовнішній вигляд магазину повинен посилати потенційним покупцям правильні сигнали про себе: зустрічають завжди по одягу Цю приказку можна віднести і до сприйняття магазину покупцем. Спочатку ми оцінюємо магазин зовні і формуємо його образ. Відповідно до чином у нас в голові з'являються очікування того, що ми знайдемо всередині. І вже з цими очікуваннями, більш-менш чітко визначеними, ми заходимо в торговий зал в пошуках потрібного товару і якості обслуговування.
Іноді торговці недооцінюють важливість першого враження від магазину. Вони думають: навіщо витрачати гроші на зовнішній вигляд магазину, краще закупити побільше товарів і оснастити торговий зал кондиціонерами. Вони забувають, що зовні приємна людина (або компанія) викликає симпатію, йому прощаються недоліки, а достоїнства зовнішнього вигляду переносяться на інші його якості.
Іноді магазин виглядає зовні дуже привабливо і навіть дорого, але зайшовши всередину, ви відчуваєте лише розчарування - не дуже чисто, мало товарів, неуважні продавці. Ніяк не очікували такого! Тому зовнішній вигляд магазину повинен продумувати заздалегідь, щоб не вийшло як у відомій приказці «хотілося як краще, а вийшло як завжди». Для успіху необхідно повне відповідність зовнішнього вигляду та внутрішнього змісту магазину.
По суті, потенційний покупець, дивлячись на зовнішній вигляд магазину, відповідає на питання: «мій» це магазин або не "мій"? Якщо «мій», зайду, якщо не «мій», що не зайду. Завдання магазину - створити такий зовнішній вигляд, щоб ваші цільові покупці, на яких розрахований магазин, відповіли на це питання позитивно.
Для дизайну магазина важливо знати і враховувати наступне:
• стиль життя цільової групи - смаки та інтереси, манера одягатися і вести себе в суспільстві, звички проводити вільний час і витрачати гроші;
• очікування цільової групи відвідування магазинів вашого профілю.
Маючи цю інформацію, вже набагато легше визначити, яким має бути магазин зовні, щоб ваші покупці вважали його «своїм».
Перерахуємо складові зовнішнього образу магазину.
Якщо не дати магазину ім'я, покупці назвуть його самі Якщо дати магазину невдале ім'я, вони його перероблять на свій лад, причому не найкращим чином Гарна назва:
• прямо або асоціативно відображає специфіку магазину і особливості цільової аудиторії;
• не є безликим, довгим або складним для запам'ятовування.
Зверніть увагу на назви найбільших міжнародних і російських роздрібних мереж - вони, як правило, лаконічні, легко вимовляються і запам'ятовуються: «Ашан», «Метро», «Реал», «Магніт», «Пятерочка», «Спар», «Хофф» , «Обі», «Альді», «Лідл» і ін.
Погано запам'ятовуються назви без власного імені: «продукти», «дитячі товари», «ювелірний салон». Власні імена запам'ятовуються набагато краще, але бажано, щоб слово або слова назви були легкими для вимови і запам'ятовування або мали історію. Наприклад, одна мережа ювелірних магазинів на Україні називається так само, як завод-виробник: «Київський ювелірний завод». Дуже довга назва, але цей недолік компенсується тим, що Київський ювелірний завод відомий всім, його вироби дуже популярні, він має багату історію і традиції.
Наприклад, буде дивно виглядати вивіска червоного кольору з назвою магазину «Смарагд» (це реальний випадок!). Погано читаються або не читаються зовсім вивіски, в яких кожна буква назви пофарбована в свій колір, наприклад в кольори веселки (чомусь часто роблять саме так). Сама ідея непогана, але вона може бути доброю лише для друкованої продукції і зовсім не годиться для вивіски Графічні елементи не повинні замінювати літери в назві, як це буває в книгах на початку глави. Кольори вивіски повинні бути квітами корпоративного стилю магазину і використовуватися також в оформленні торгового залу, назв відділів, цінників, форменого одягу продавців і т. Д. Однак якщо ваші корпоративні кольори - пастельні, то потрібно передбачити більш насичений варіант цих же кольорів, так як бліді кольори погано читаються в вивісці.
• одного стилю і шрифту;
• на одному рівні щодо один одного;
• бажано друкованими, а не курсивними;
• контрастними по відношенню до фону вивіски.
При цьому стиль написання букв повинен відповідати самій назві.
• Краще читаються темні літери на світлому тлі, ніж світлі на темному.
• Потрібно прагнути зробити вивіску ненудної, що запам'ятовується і індивідуальної. У темну пору бажано передбачити варіант з підсвічуванням або освітлення вивіски.
• Якщо назва вашого магазину оформлено у вигляді стандартного світлового короба або виготовлено з самоклеїться плівки, цим ви підкреслюєте свою економність і показуєте потенційним покупцям, що дорогих товарів у вас немає. Якщо кожна буква вивіски виконана об'ємно або плоскі букви відстоять від поверхні стіни і все це зі спеціальною підсвіткою - покупець очікує незвичайного і цікавого пропозиції.
зовнішня вітрина
Добре, коли магазин має особливий, ні з чим не порівнянним зовнішнім виглядом, тоді його образ запам'ятається і збережеться в пам'яті покупця. Це не означає, що потрібно запрошувати дорогого іменитого дизайнера, досить запам'ятовується елемента в образі Наприклад, зображення великого рудого кота на фасаді магазину товарів для тварин.
Зовнішня вітрина - це «очі» магазину: подивишся в них, і все про магазин має бути зрозуміло. У деяких випадках оформлення вітрин більш-менш зрозуміло: в магазині одягу потрібно поставити одягнені манекени, в магазині дитячих товарів - іграшки. А як оформити вітрину магазину побутової техніки? Очевидно, що холодильники в зовнішню вітрину не поставиш.
Якщо у вашого магазину є вітрини, потрібно дотримуватися певних правил їх оформлення:
• дизайн вітрини повинен мати якусь одну певну ідею, об'єднуючу розташовані в ній товари та предмети, і ця ідея повинна легко розумітися потенційними покупцями;
• бажано уникати розміщення великої кількості дрібних предметів: якщо покупці проходять повз вітрини не ближче ніж в 5-6 м - вони просто не зможуть їх розгледіти;
• бажано не використовувати «побиті» прийоми: жовте листя восени, паперові сніжинки взимку, хоча, звичайно, новорічне або святкове оформлення повинно бути традиційним і звичним для ваших покупців;