рисові чіпси
Трохи Японії на кухні Vkusno.co!
Вже кожен другий міський житель знає, що кухня країни самураїв - це не тільки суші і саке. Взяти, приміром, повітряну і легку японську закуску - рисові чіпси. Це смачні і корисні для здоров'я «хрустяшкі». А давайте спробуємо їх приготувати!
Рисові чіпси особливо смачні, коли поєднуються з соусами.
складові
У кавомолці перемелює рис на однорідний порошок.
Змішуємо разом борошно, мелений рис, ванільний цукор, пудру і сіль.
Перець потрібно розтовкти так, щоб вийшли великі частинки (НЕ порошок), які потім слід обсмажити на сухій сковорідці (максимум 1-2 хвилин).
Додаємо до перцю сік 0,5 лимона і обсмажуємо ще хвилину.
У суміш з борошном додаємо перець і молоко. Ретельно перемішуємо.
Розігріваємо духовку до 150 градусів за шкалою Цельсія. На деко викладаємо пергамент для випічки. За допомогою чайної або кавовій ложки намазуємо на пергамент тоненькі кружечки з тіста. Випікаємо чіпси близько 10 хвилин (поки не почнуть рум'янитися краю).