Для приготування рисової каші з помідорами і сиром нам буде потрібно:
- Рис 1 стакан
- Помідори, стиглі 4 шт.
- Сир твердий 50 г
- Масло вершкове 5 ст. ложок
- Цибуля ріпчаста 1 шт.
Рисова каша з помідорами і сиром рецепт:
- Рис ретельно промиваємо і відварюємо в підсоленій воді.
- Лук очищаємо, промиваємо та нарізаємо кубиками.
- Помідори промиваємо, очищаємо від шкірки.
- На розігрітій сковороді з маслом вершковим обсмажуємо цибулю, потім додаємо помідори, трохи підсмажуємо їх і викладаємо рис.
- Рис згасимо хвилин 5, додамо натертий сир, перемішуємо і знімаємо з вогню.
- Готова рисова каша з помідорами і сиром викладаємо на тарілки і подаємо на стіл.
Корисні властивості рису:
Рис є важливим джерелом вітамінів групи B.
Рис містить вісім найважливіших амінокислот, які необхідні людському організму для створення нових клітин. Він складається на 8% з білка. Рис на відміну від інших злаків не містить глютену - рослинного білка, який викликає алергію у деяких людей.
Рис майже не містить солі, але містить багато калію, тому його слід вживати при зниженні ваги, при захворюванні суглобів. Рис добре обволікає слизову шлунка, захищаючи її. Рисовий відвар рекомендується при легкій формі діареї.