Рибництвом прийнято називати галузь господарства, діяльність підприємств якої спрямована на розведення, обробку і реалізацію риби, поліпшення якості риби і її кількості у всіх водоймах. Класифікується рибництво за місцем, в якому проводиться, тому і ділиться на рибництво в природних водоймах та рибництво в ставках. Вся Росія розділена на так звані зони рибництва - великі ділянки території, відокремлені ізолініями річного числа днів з температурою повітря, що перевищує 15 градусів за Цельсієм.
Перша зона: 60-75 днів, в які температура перевищує 15 градусів Цельсія.
Друга зона: 76-90 днів, в які температура перевищує 15 градусів Цельсія.
Третя зона: 91-105 днів, в які температура перевищує 15 градусів Цельсія.
Четверта зона: 106-120 днів, в які температура перевищує 15 градусів Цельсія.
П'ята зона: 121-135 днів, в які температура перевищує 15 градусів Цельсія.
Шоста зона: 136-150 днів, в які температура перевищує 15 градусів Цельсія.
Сьома зона: 151-175 днів, в які температура перевищує 15 градусів Цельсія.
Розвиток рибництва в Росії
Особливої актуальності таке рибництво набуває саме в даний час у зв'язку з погіршенням екології, антропогенними забрудненнями вод і іншим. Особливо страждають напівпрохідні риби, що живуть в гирлах річок, річках і озерах, і прохідні, що мешкають в морях. ( «Прохідні» - значить, ті, яким для розмноження потрібно «проходити» певну відстань.) В результаті активного антропогенного втручання в природні гідрологічні об'єкти знищуються нерестовища таких риб, утворюється географічна ізоляція.
У Росії рибництва в природних водоймах першим почав займатися відомий на ті часи аграрій Володимир Павлович Врасський (XIX століття). І до цього дня він вважається засновником промислового рибництва в Росії. Він розробив методологію штучного запліднення і інкубації ікри, заснував перший рибоводний завод. До 1917 року рибне виробництво було розвинене тільки на рівні діяльності ентузіастів. Але за часів СРСР рибництва зайнялися вже серйозно і з 1934 року існувало Головне управління по меліорації і регулюванню рибальства в природних водоймах.
Ставкове розведення риби включає в себе вирощування риб в штучних водоймах - ставках, людина управляє всіма процесами в такому вигляді роботи. Стверджується, що розвиток ставкового рибництва в Росії почалося приблизно в XII-XIII ст. коли організовувалися спеціальний ставки при монастирях, де вирощувалася риба, якою годували ченців і парафіян.
Зараз для розведення риби використовуються не тільки ставки, але і будь-які інші штучні водойми, можливо навіть використання комплексних систем з кар'єрами, охолоджувальні водойм, нагрівачів і інших досягнень сучасної техніки і технології. Для годування риб застосовуються комбікорми, спеціально заготовлені заздалегідь, використовуються механічні засоби кормораздачи.
Рибництво ведеться паралельно з меліорацією, акліматизацією нових видів риб. Заходи по меліорації включають в себе очищення води, боротьбу з заилением дна, зарастанием водойм, установку рибопускних споруд, рибоходів, рибопод'емнікі, механічних інструментів роздачі корму та інші заходи, які відновлюють і покращують природні умови середовища риб, встановлюють стабільний
Значення рибництва і його перспективи в Росії
У Росії, як і в більшості країн світу, рибництво вважається частиною тваринницької галузі. Росія має величезні перспективи розвитку рибництва, так як площі водних ресурсів Росії набагато масштабніші, ніж в інших країнах, одні озера становлять близько 25 мільйонів гектарів, 5 мільйонів гектарів водосховищ, близько 155 гектарів ставків, близько 300 тисяч квадратних метрів кошів.
Росія виробляє навіть менше, ніж піввідсотка від світового обсягу промислово виробленої риби, займає одне з останніх місць в світі за розвитком рибництва. Обсяги виробництва риби сильно впали. Наприклад, якщо ще в 80-х роках минулого століття виробництво риби становило близько 190 тисяч тонн в рік, то сьогодні виробляється близько 75 тисяч тонн.
Існує три основні причини такого падіння:
- Енергоносії мають дуже високу вартість.
- Якісні корми в Росії не виробляються, а тому і закупити їх в цій країні дуже складно. Неякісні, звичайно, можна роздобути, але вони не поступаються закордонним, хіба що у високій ціні. Якість же набагато нижче. Це робить російську рибу практично не конкурентоспроможною в порівнянні з імпортною.
- Висока вартість впровадження нових технік і технологій. Раніше багато рибні господарства йшли екстенсивним шляхом вирощування риби: рибу запускали в водойми, при цьому не даючи підживлення. У зв'язку з цим фактом продуктивність сильно знизилася.
Все це говорить про те, що актуальним є штучне рибництво, яке виробляти треба інтенсивним шляхом: використовувати спеціальні комбікорми, реконструювати водойми. Саме з цієї причини і був створений «звід законів» - програма розвитку рибництва в Росії.
Звід законів ставить наступні цілі та завдання:
- відновити виробничі бази, які застаріли, реконструювати пошкоджені, побудувати більш ефективні;
- збільшити виробництво рибної продукції;
- виробляти масштабне розведення різних ефективніших порід риб;
- створювати більш вигідні чисті лінії риб;
- впровадити нові техніки і технології у виробництво кормів риб;
- оновити неефективне обладнання;
- знизити матеріальні витрати на виробництво риби.
Аналітики стверджують, що якщо порівнювати виробництво риби з іншими галузями сільського господарства з економічної ефективності, можна сміливо говорити про те, що продукт рибопроізводства з одного гектара землі буде набагато більш економічно цікавий: кількість риби, вирощеної на гектарі землі, буде вигідніше при збуті, ніж кількість зернових культур з того ж гектара.
Творці програми стверджують, що завдяки їй всього через три роки вийде побачити результат - збільшення продажу рибних продуктів на кілька десятків тонн. Крім того, у відновлювальних роботах будуть задіяні люди - трудоресурсов, тобто, буде зайнято більшу кількість населення.
Садковий рибництво
Основні вимоги до Садковий господарствам
Садки встановлюють на глибині не більше 5 метрів. Мінімальна відстань між садком і дном не повинно бути менше 1 метра.
Рибництво по-російськи
Прикладом успішного рибницького господарства можна вважати так званий Єгор'євський рибгосп, створений ще в радянські часи. Хоч і за часів СРСР рибгосп мав державне значення, з відходом країни від планової економіки, підприємство перейшло в приватну власність.
З метою підвищення рентабельності і підвищення популярності, підприємство організувало любительське рибальство. Господарство включає в себе 19 ставків, розділених між собою дамбами, в декількох з них влаштовано любительське рибальство, тому до них обладнані під'їзди і місця для риболовлі. Загальна протяжність величезного господарства досягає 40 км, а площа всіх його ставків - 2 500 гектарів. У цьому господарстві розводять традиційні види риби: короп, білий і гібридний товстолобик. карась, лин. щука. білий амур. окунь. Багато риби, вирощені в цьому господарстві, значно перевищують мінімальну товарну масу (500-600 грам): їх вага досягає 5-6 кілограмів.
Схожі записи
- товарне рибництво
- Ставкове рибництво: як правильно організувати?
- Риба щука: опис і штучне розведення
- Індустріальне рибництво: особливості та специфіка
- Штучне розведення риб в водоймах як бізнес
- Лінь риба: особливості вирощування та догляду
