Риба в духовці смачна сама по собі, але якщо приготувати її ще й в вершках - виходить просто обладнаний смак. За цим рецептом риба запікатиметься з картоплею, тобто, готуватися одночасно з гарніром. Таким блюдом будуть задоволені всі ваші домашні.
Ця страва примітно тим, що його можна готувати і в пісному варіанті. Потрібно буде тільки замінити вершки рибним бульйоном, замість сиру нарізати болгарський перець.
Риба в духовці - інгредієнти
- 5-6 картоплі,
- 500 г риби,
- 2 помідори,
- 1 велика цибулина,
- 70-100 г сиру,
- зелень - за смаком,
- вершки - 100 мл.
Риба в духовці з вершками - як приготувати
- Картопля очистіть і наріжте тонкими кружечками.
- Такими ж кружечками наріжте помідори.
- Сир також наріжте тонкими пластинками.
- Лук наріжте кільцями або півкільцями, кому як більше подобається.
- Рибне філе наріжте невеликими шматочками.
- Зелень дрібно наріжте.
- У миску налийте вершки, посоліть, поперчіть, можете за бажанням додати спеції для риби.
- У форму викладіть шар картоплі, зверху розкладіть кільця цибулі.
- Поверх цибулі розмістіть шматочки рибного філе, полийте їх щедро вершками, але весь обсяг, а половину, і посипте рубаною зеленню.
- Передостаннім шаром зробіть помідори, присмачити їх вершками, що залишилися.
- Поверх всього розкладіть пластинки сиру, щоб вони покривали всю поверхню запіканки.
- Якщо залишилися вершки, акуратно налийте їх по краях і ставте все це пишність в духовку.
- Запікайте хвилин 25-30 при температурі 200 - 220 градусів.