Вітаю шановних читачів RybaMenu.ru. Горбуша в щільній фользі з молодою картоплею підійде як святкове блюдо для застілля.
Морська рибка з пряним смаком буде корисна для всіх гостей. Фольга запобігає окисленню інгредієнтів і зберігає аромат рибного блюда.
Така оболонка відмінно проводить тепло, не розгортається, що гарантує успіх у приготуванні багатьох рецептів. Особливо цей факт відіграє роль для збереження виділяється соку і начинки з овочів.
Філе горбуші для запікання в фользі вибираємо з особливою ретельністю. Запах свіжої або розмороженої риби не повинен бути затхлим, тушка без явних підозрілих плям.
Щоб приготувати пікантну горбушу з картоплею в духовці, нам буде потрібно:
Рецепт філе горбуші в фользі з пряними овочами:
Розморожене філе горбуші очищаємо від зайвого, під струменем води промиваємо, сушимо паперовим рушником.
Готуємо овочі: цибуля, морква, картопля звільняємо від шкірки, лушпиння і нарізаємо. На фольгу викладаємо спочатку цибулю, по ньому розподіляємо рибне м'ясо, скроплюємо соком лимона.
Загортаємо заготовку для духовки і поміщаємо на 30 хвилин в шафу при температурі не нижче 180 градусів. Корисну червону рибу подаємо з гарніром.
Трапляється, що під час приготування страв у фользі йде реакція з кислими або солоними інгредієнтами, наприклад, з лимоном або томатним соусом, можуть з'явитися дрібні дірочки. Лякатися не треба, на смак їжі, в тому числі і на горбушу з картоплею це не вплине.
Смачне меню з риби і морепродуктів
- Юшка з щуки
- Сьомга в клярі
- Солона червона риба
- Салат з червоною рибою
- лазанья рецепт
- Ікра червона з млинцями
- Юшка з лосося з естрагоном
- Як засолити сьомгу
- Горбуша в клярі
- Юшка з голів сьомги
