Альбакор (вид тунця), скумбрія, марлин, атлантичний большеголов.
Каваллі, риба-меч, тунець звичайний
Як видно з представлених в таблиці даних, не так багато існує сортів дикої риби і морепродуктів, які можна їсти з користю для здоров'я. Однією з найбільш безпечних і при цьому доступних за ціною риб є звичайна оселедець, користь якої велика навіть в солоному варіанті приготування.
Здавалося б, виходом з цієї сумної ситуації є вживання в їжу риби, вирощеної на фермах. Адже вони не заражені ртуттю.
На жаль, риба, вирощена в неволі, ще менш корисна, ніж риба дика.
Шкода риби, вирощеної на фермі
По-перше, рибі на фермах дають антибіотики і гормони.
По-друге, багато сортів риба напихають барвниками, щоб поліпшити її товарний вигляд.
По-третє, фермерська риба їсть те, що вона не споживає в живій природі, наприклад, сою. В результаті така риба має набагато нижчу харчову цінність. Зокрема, в ній набагато менше, ніж повинно бути, омега-3 м жирних кислот.
Так що, фермерська риба теж не кращий вихід з положення.
Єдиний вихід - це є ті дикі сорти риби і морепродуктів, які наведені в двох перших шпальтах таблиці. На жаль, але серед зазначених там варіантів дуже мало жирних сортів.
Висновки. Так чи потрібна риба для схуднення?
1.Риба є складовою частиною правильного режиму харчування при схудненні, але худнути на суворої рибної монодиете не можна.
2. Тільки жирні сорти риби допомагають худнути, так як тільки жирна риба рясніє омега-3 жирними кислотами і вітаміном D, які і потрібні для нормалізації ваги.
3. Здорове харчування не повинно включати в себе рибу, вирощену на фермах, а також більшість сортів дикої риби, так як вони заражені ртуттю.
І чим поганий спійманий минь, судачёк, лящ, окунь, плітка або угрь з Селігеру? А в Карелії яка риба ... Рибку їжте, не бійтеся, грибочками її приправляйте, ще цибульки і вершків або подкоптіть на вільсі, а якщо сомик, то помідори і часничком, дрібниця кістляву тушкуйте повільно, години чотири зі спеціями і оливковою олією ..., худнуть, особливо сіверяни! Озерна, річкова зі ставка, вся рибка хороша, якщо спіймана в чистій водичці! Чесно я і осетрінка з Окея не гребують зовсім) Будь-яка риба це чистий білок і риб'ячий жир багатий омега-3, особливо північні різновиди, так що їжте на здоров'я і худніть!)
А яке розмаїття кулінарії в рибі ... її вважаю другим за важливістю і цінності продуктом після яєць.
Хоч і кажуть, що найкраща риба це ковбаса, але зі статтею солідарний, вудку в руки і на річку чисту за рибкою смачною і корисною!)
омега3 це наше все. стільки від нього користі організму. а що стосується схуднення, так худнути можна на чому завгодно, лише б є по чучуть)))
Мені худнути не треба, але рибку я люблю. Вважаю, що вона дуже корисна, особливо якщо на пару приготовлена. Не знаю як щодо худнути, але якщо харчуватися парової рибкою замість ковбаси, то товстіти точно не будеш.