УДК 635.152: 631.544.4
Ключові слова: редис європейський, технологія вирощування, теплиця, відкритий грунт, малооб'ємна технологія, сорт, гібрид F1, гетерозисний селекція.
Редис європейський (Raphanus sativus L.) повсюдно вирощують як ранню культуру завдяки її скоростиглості. Можна виділити три сектори обробітку редису: промисловий (тепличні господарства), фермерський і приватний. Для отримання продукції редис вирощують в засклених / плівкових теплицях, парниках і відкритому грунті.
Агротехніка редису в захищеному грунті
Грунт для редиски повинен бути однорідним, легким і вологим, з pH 5,5-7,3. Перед посівом його обробляють на глибину 20-25 см.
Насіння перед посівом калібрують: дрібні і невиконані насіння бракують. Сіють редис вручну за допомогою маркера або сівалок підвищеної точності (наприклад, ПРСМ-7 і СТ-6) [4]. Для сучасних сортів і гібридів F1 мінімальна схема посіву - 5х5 см, глибина посіву - 1-1,5 см, витрата насіння 3,0-4,0 г / м2.
У захищеному грунті важливо правильно підтримувати температуру повітря: до проростання насіння - + 20-22 o С, з першими сходами - + 6-8 o С (на 3-4 дні), від масових сходів до товарних коренеплодів - + 15-18 o С.
Протягом всього періоду вирощування підтримують вологість в 15-ти см шарі грунту на рівні 75-85% НВ [4]. Після появи першого справжнього листка, іноді раніше, посіви поливають. Надалі полив повторюють кожні 3-4 дні. Важливо не допускати пересихання грунту, інакше рослини будуть розвиватися нерівномірно, і знизиться вихід товарної продукції.
Коли коренеплоди досягають діаметра більше 2,5 см, починаються жнива. Більшість сучасних ранньостиглих сортів і гібридів F1 формують товарні коренеплоди на 20-й день після сходів. Вибраний із грунту редис сортують і пакують.
Касетна технологія вирощування редиски в захищеному грунті
В останні роки стало можливо вирощування редиски в розсадних комплексах регульованому на стелажних гідропонних установках (модель УГС-4) в касетах методом підтоплення [1]. В даний час ця технологія використовується в ВАТ «Індустріальний» (м.Чернівці), ГУП «Тепличний» (м.Сміла), ТОВ «Олексіївський» (м.Херсон) та ін. (Рис. 2).
Касетна вирощування редиски забезпечує швидке отримання запланованого врожаю з разовими витратами на агротехнічні процеси. Для цього використовують тільки скоростиглі сорти і гібриди F1. Перспектива використання цього способу вирощування очевидна. Вихід редису з 1 м2 становить до 5 кг, а економічна ефективність за оборот - 560 руб / м2 [3]. Оборот триває 20-25 днів.
Елементи малооб'ємної технології вирощування можна успішно відтворити в захищеному грунті без використання УГС-4.
Найбільш економічні і зручні касети № № 54, 60, 96, 49. Їх вручну наповнюють вологою рассадной сумішшю. Насіння перед посівом калібрують і знезаражують. Сіють за допомогою пальчатого маркера на глибину 1,0 см. Далі касети поливають і накривають плівкою до появи перших сходів. Після сходів касети краще розставити на столах в піддонах, т. К. В цих випадках можна забезпечити необхідний температурний режим (+18 ° C). Протягом семи діб з моменту посіву полив не проводять, але для того, щоб грунт не пересихала, зверху його збризкують водою. При формуванні першого справжнього листка поливати потрібно через піддон, з таким розрахунком, щоб рівень розчину був не більше 1 см від дна касети. Залежно від сезону вирощування такої полив проводять 1-2 рази на добу. Поливати слід з додаванням добрив з розрахунку N140 P40 K280 Ca80 Mg45 мг / л. Особливо важливо забезпечувати відносну вологість повітря 65-75% і стежити за відносною вологістю ґрунту в період формування коренеплодів, підтримуючи її на рівні не нижче 60-65%. При масовому формуванні товарних коренеплодів починаються жнива (рис. 3).
Агротехніка редису у відкритому грунті
Під посів редису у відкритому грунті вибирають родючі грунти, забезпечені вологою (рис. 4). З осені під оранку вносять органічні і мінеральні добрива: 0,2-0,3 т / га аміачної селітри, 0,2 т / га подвійного гранульованого суперфосфату і 0,2 т / га хлористого калію, щоб навесні внести тільки азотні добрива і провести сівши [2]. Сіють редис у відкритому грунті в кілька термінів кожні 5-10 днів. Сіяти починають, як тільки стає можливою передпосівна обробка грунту.
Насіння перед посівом калібрують, що дозволяє отримати більш однорідні сходи і дружне формування коренеплодів.
Густота стояння редису з круглим коренеплодом - 800-1200 тис. Шт / га, що становить близько 12 кг / га насіння першого класу. Сіють редис овочевою сівалкою. Схема посіву - пятістрочние стрічки з відстанню між рядками 22 см (22 х 4 + 70 + 22). Глибина загортання насіння - 1-1,5 см, в умовах нестачі вологи вона збільшується.
Догляд за посівами включає в себе руйнування ґрунтової кірки сітчастої бороною, проріджування і своєчасні поливи. Після появи першого справжнього листка приступають до поливу дощуванням, норма становить не більше 100 м 3 / га. Надалі полив повторюють кожні 3-4 дні. Через 25-30 діб після посіву редис прибирають суцільним висмикуванням. Урожайність цієї культури в кращих господарствах становить до 6 т / га товарної продукції.
Підбір сортименту редису для сучасних технологій вирощування
В умовах відкритого грунту кращими були сорти: Сора (Nunhems), Chempion (Anseme), Gigante siculo - estate (SAIS), National (Griffaton), гібриди F1: Fortuna (MoravoSeed), RZ (MoravoSeed), Новинка SZ 711 (Satimex) .
Для вирощування в захищеному грунті виділені зарубіжні гібриди F1: Рондар (Syngenta), Донар (Syngenta), Руді (Enza Zaden), Черріет (Sakata), Дабел (Nunhems). З вітчизняного сортименту виділяються сорти Любава, Кармен, Меркадо і Октава, гібрид F1 Кардинал (Агрофірма «Пошук»).
При виробництві редису по касетної технології висівають сорти / гібриди скоростиглі (18-20 днів), високоврожайні (від 3,5 кг / м2), стійкі до стеблування і нестачі світла, здатні утворювати коренеплоди при знижених температурах, з низькою прямостоячей листовою розеткою, щільними і великими коренеплодами переважно округлої і овальної форми. Як правило, для цього способу вирощування підходять сорти і гібриди F1 зарубіжної селекції. Тому питання селекції вітчизняних конкурентоспроможних сортів і гібридів F1 редису набуває особливої актуальності.
Гетерозисний селекція редису європейського
ВНДІ овочівництва і Агрофірма «Пошук» ведуть спільну роботу зі створення вихідного матеріалу для гетерозисної селекції редису з господарсько корисними ознаками для вирощування у відкритому і захищеному грунті.
На даний момент в Держреєстр включені три сорти і гібрид F1, які підходять для промислового і особистого підсобного вирощування з весни по осінь у відкритому і захищеному грунті (табл. 1).
Одним з напрямків селекції є створення гібридів F1 для вирощування по касетної технології. Розроблено універсальну модель гібрида F1, яка поєднує в собі ознаки, актуальні також для вирощування прямим посівом в плівкових теплицях і відкритому грунті (табл. 2) [5]
Peculiarities of modern technologies of growing and breeding of radish
Key words: radish, technology of growing, greenhouse, open field, low-capacity technology, cultivar, hybrid F1, heterotic breeding.