Складові:
Маргарин (вершкове масло) - 200 г
Яйце 2 шт
Молоко- 2 ст. л.
Цукор 150 г
Сіль (щіпка)
Розпушувач - 1 пачка / 15 г
Варення (будь-яке, в начинку або джем) у мене малинове
Борошно (приблизно) - 480 г
Як приготувати Свердловські «Турбинки» з малиновим варенням
Розм'якшений маргарин збити з яйцями і молоком.
Потім додати цукор, сіль і розпушувач, перемішати.
Після цього додати стільки борошна, щоб тісто вийшло
приблизно, як на пельмені, але сильно круте не потрібно робити.
Воно повинно бути досить м'яке.
Зазвичай у мене йде 3 повних склянки, т. Е. 480 р
Але, оскільки борошно скрізь різна, то у Вас борошна може піти
трохи більше або менше.
Прибрати на 30 хв в холодильник.
Розкачати тісто в тоненький пласт, змастити густим варенням
або джемом, за бажанням можна додати в варення крохмаль.
Загорнути пласт рулетом.
Рулет нарізати на шматочки потрібної Вам довжини.
Я люблю робити маленькі, на 2-3 укусу.
Краї «турбінок» вмочити в крохмаль або борошно, укласти
їх на деко, застелене папером для випічки.
Випікати при середній температурі до золотистого кольору, хвилин 20.
Орієнтуйтеся на свою духовку.Готовое печиво остудіть.
При бажанні можна посипати цукровою пудрою або покрити білою глазур'ю.
Готуйте з задоволенням!
Свердловські «Турбинки» з малиновим варенням
Дивіться ще схожі рецепти: випічка
Дякую що ви з нами! Для Вас нові рецепти кожен день!