Сторінка 2 з 2
Тріска тушкована з цибулею, помідорами
Тріску нарізати порціями, цибулю півкільцями, морква кружками, помідори протерти через сито. Тріску посолити.
Укласти в сотейник половину моркви, цибулі, на овочах розкласти тріску. Засипати рибу залишками овочів.
Шари прокласти лавровим листом, залити сумішшю помідорів, протертого часнику, соусу; поставити під кришкою гаситься до готовності в духовці.
Тушковану з луком, помідорами тріску подайте з рисовим гарніром. Залийте соусом.
Тріска тушкована в сметані
рецепт; кілограм філе тріски, 2 склянки сметани, яйце, 50г борошна, пучок кропу; рослинна олія
Приготування тушкованої в сметані тріски.
Філе тріски нарізати порціями, посолити, вмочити в яйце, обваляти в борошні, обсмажити на маслі.
Перекласти тріску в каструлю. Сметану перемішати з рубаним кропом.
На шматки риби викласти сметану, додати півсклянки води, сіль. Гасити тріску на малому вогні 15 хвилин.
Тушковану в сметані тріску подайте зі смаженою капустою.
Тріска тушкована в молоці
Приготування тушкованої в молоці тріски.
Картоплю нарізати кубиками, цибулю накришити. Тріску нарізати шматочками. Молоко посолити.
Овочі підсмажити до напівготовності на олії. Додати молоко, рибу. Тушкувати під кришкою до готовності тріски.
Тушковану в молоці тріску, овочі розкладіть по тарілках, прикрасьте петрушкою.
Тріска тушкована з морквою, цибулею
Приготування тушкованої тріски.
Цибулю нарізати півкільцями, моркву соломкою, тріску порціями. Лук обсмажити до напівготовності, додати моркву. Овочі тушкувати під кришкою 5 хвилин.
Тріску посолити, посипати перцем, обваляти в борошні, посмажити до готовності на олії.
Додати півсклянки води, сіль. Тріску поставити гаситися під кришкою до готовності.
Тушковану з луком, морквою тріску розкладіть по тарілках з картопляним пюре. Прикрасьте зеленню.