Інгредієнти: курячий шлунок, цибуля, бекон, гриб, гірчиця, паприка, сіль, масло, вода, бульйон
Якщо ви любитель страв їх субпродуктів, тоді вам буде цікаво і корисно дізнатися як приготувати курячі шлунки щоб вони не були жорсткими. Все дуже просто.
- 300 грам курячих шлунків;
- 1 цибулина;
- 80-100 грам бекону;
- 3-4 печериці;
- 2 ст.л. баварської гірчиці;
- паприка;
- сіль;
- перець;
- 30 мл. рослинного масла;
- півтори склянки води або грибного бульйону.
Інгредієнти: баклажан, цибуля, часник, горіх, зелень, паприка, перець, приправа, оцет, сіль
Дуже смачним виходить це грузинське національне блюдо - сациві. Рецепт приготування дуже простий і досить швидкий.
- 4 баклажана,
- 2 цибулини,
- 1 головка часнику,
- 1 стакан волоського горіха,
- 1 пучок селери,
- 1 ч.л. паприки меленої,
- третину ч.л. червоного меленого перцю,
- 1 ст.л. хмелі-сунелі,
- півсклянки винного оцту,
- за смаком сіль.
Інгредієнти: яйце, молоко, вода, борошно, масло, розпушувач, цукор, сіль, ванілін, гриб, цибуля, стегенце, сир, сметана, спеція, зелень
Щоб в якості закуски не подавати просто млинці, пропоную приготувати цей дуже смачний млинцевий торт з грибами і куркою. Рецепт приготування нескладний.
- 2 яйця,
- 1 стакан молока,
- 1 стакан води,
- 6-7 ст.л. борошна,
- 3 ст.л. рослинного масла,
- 1 ч.л. розпушувача,
- 2 ст.л. цукру,
- 1 ч.л. солі,
- за смаком ваніль,
- 150 грам печериць,
- 1-2 цибулини,
- 500 грам стегенця курячого копченого,
- 100 грам сиру твердого,
- 150 грам сметани,
- за смаком спеції,
- зелень, овочі для прикраси.
Інгредієнти: скумбрія, цибулиння, сіль, цукор, лавр, куркума, чай, вода, приправа
Продукти для рецепту:
- 1 кг риби;
- жменю лушпиння цибулі;
- 25 г солі;
- 15 г цукру;
- 4 лаврові листки;
- 10 г куркуми;
- 2 пакетика чаю чорного;
- 1 літр води;
- різні прянощі.
Інгредієнти: курка, цибуля, часник, яйце, сметана, сіль, перець, олія, сир, зелень
Відмінна ідея, що приготувати на вечерю - рубані котлети з курячої грудки з сиром. Це і смачно, і поживно, і подобається всім - і дорослим, і дітям. Готуються котлетки нескладно, як саме, ви дізнаєтеся з нашого рецепту з фото.
Складові:
- куряче філе - 300 гр;
- ріпчаста цибуля - 1 шт;
- часник - 1 часточка;
- яйце - 1 шт;
- сметана - 2 ст.л .;
- сіль за смаком;
- перець за смаком;
- рослинна олія;
- сир твердий - 100 гр;
- зелень за смаком.
Інгредієнти: кабачок, морква, яйце, масло, сіль, перець, борошно, часник
Ці оладки з кабачків і моркви можна приготувати як солодкими. так і солоними. Рецепт приготування дуже простий і досить швидкий.
- 2 кабачка;
- 1 морква;
- 1 яйце куряче;
- 30 мл. масла рослинного;
- сіль;
- чорний перець;
- 2-3 ст.л. борошна;
- 1 зубок часнику.
Інгредієнти: цибуля, яйце, кріп, сіль, перець
Від начинки для пиріжків багато що залежить: якщо вона вдала, то і пиріжки будуть нарозхват. При цьому вона може бути дуже проста - з зеленої цибулі з яйцем, наприклад. Але смак таких пиріжків вас точно не розчарує!
Складові:
- зелена цибуля - 1 пучок;
- яйця - 3 шт;
- кріп - 4-5 гілочок;
- сіль за смаком;
- перець за смаком.
Інгредієнти: кабачок, яйце, сода, півника, борошно, сіль, масло, перець, часник
Коли тільки-тільки з'являються перші кабачки, насамперед що я роблю, це готую ці швидкі і смачні оладки з кабачків. Рецепт цієї страви я сьогодні для вас і описала.
- 1 кабачок;
- 2 яйця;
- пол ч.л. соди;
- зелень;
- 6-7 ст.л. борошна;
- за смаком сіль;
- за смаком чорний перець;
- масло рослинне;
- 2 зубки часнику.
Інгредієнти: цибуля, зелень, сіль, цукор, вода, оцет
Шашлик і маринована цибуля - відмінна компанія. Так що, якщо ви зібралися підсмажити м'ясо на мангалі, не забудьте замаринувати до шашлику і цибулю з оцтом. Як це зробити, ви дізнаєтеся з нашого рецепта.
Складові:
- ріпчаста цибуля - 300 гр;
- зелень - 1 пучок;
- сіль - 2 ч.л .;
- цукор - 2 ч.л .;
- вода - 0,5 л;
- оцет 9% - 4 ст.л.
Інгредієнти: кабачок, баклажан, цибуля, перець, часник, масло, сіль
Складові:
- кабачок - 1 невеликий;
- баклажан - 1 невеликий;
- ріпчаста цибуля - 1 шт;
- болгарський перець - 1 шт;
- часник - 2-3 зубки;
- рослинне масло - 3-4 ст.л .;
- чорний перець - 0,5 ч.л .;
- сіль - 1-2 ч.л.
Інгредієнти: сало, вода, сіль, цибулиння, часник, лавр, перець, спеція
Сьогодні я хочу вам розповісти як засолити сало розсолом гарячим способом. Рецепт такого сала нескладний. Блюдо виходить дуже смачним.
- 1 кг. сала;
- 1,7 л. води;
- півсклянки солі;
- 1 жменя цибулиння;
- 1 головка часнику;
- 2 лаврові листки;
- 9-10 шт. запашного перцю;
- 9-10 шт. перцю чорного горошком;
- упаковка спецій для сала.
Інгредієнти: оселедець, масло вершкове, цибулина, оцет яблучний, приправа для риби
Оселедцеве масло по праву можна назвати однією з найпоширеніших недорогих закусок, так як приготувати її зможе навіть недосвідчена господиня. Тим, хто вперше робить домашнє оселедцеве масло є сенс зазирнути в цей рецепт.
Складові:
- 300-350 г оселедця;
- 200 г вершкового масла;
- 1 ст.ложка яблучного оцту;
- 1 ч.ложка приправи для риби;
- 1 цибулина.
Інгредієнти: баклажани, кабачки, морква, помідори, цибуля, петрушка, сіль, чорний перець, рослинне масло
Тушковані баклажани в компанії з кабачком, помідорами, морквою і цибулею - відмінне блюдо: корисне і смачне! Готувати його нескладно, виходить воно завжди і стане відмінним доповненням до м'яса або риби.
Складові:
- баклажани - 250 гр;
- кабачки - 250 гр;
- морква - 150 гр;
- помідори - 300 гр;
- цибуля ріпчаста - 150 гр;
- петрушка - 1 пучок;
- сіль за смаком;
- чорний перець за смаком;
- рослинне масло для смаження.
Інгредієнти: гриби, перець зелений гострий, цибуля ріпчаста, олія рослинна
Сьогодні на порядку денному ще один чудовий рецепт ще однієї чудової заготовки на зиму. Готувати ми будемо ікру, але не звичайну, а з грибів. Гостра, пряна і неймовірно смачна, така ікра не набридне ніколи. Подавайте її в якості закуски до святкового столу, у вигляді бутербродів - для ланчу або гарніру - до основної страви - вона однаково добре впишеться в будь-який кулінарний інтер'єр.
Складові:
- 1 кг. грибів;
- 100 гр. перцю зеленого (гострого);
- 200 гр. цибулі ріпчастої;
- 100 гр. масла.
Інгредієнти: кабачки, кріп, мед, часник, яблучний оцет, сіль, чорний перець, рослинне масло
Кабачки смачні в смаженому вигляді, в тушкованому і запеченому. А ще цікавими виходять мариновані кабачки швидкого приготування з медом. Така закуска буде хороша не тільки в будні, а й вельми доречна на святковому столі.
Складові:
- кабачки - 500 гр;
- кріп - 1 невеликий пучок;
- мед - 1 непов. ч.л .;
- часник - 3-4 зубки;
- оцет яблучний - 2 ст.л .;
- сіль - 5 гр;
- чорний перець - 1 щіпка;
- рослинне масло - 50 гр.
Інгредієнти: гриби, селера листова, цибуля червоний, цибуля ріпчаста, олія рослинна, сіль, спеції
Навіть під час посту наше меню може бути різноманітним і смачним. М'ясо в страві можна замінювати рослинним білками. Гриби цілком для цього підходять. Печериці, наприклад, придбати можна в будь-який час. Пропонуємо вам цікаве грибне блюдо з зеленню - грибна ікра з селерою. Готувати його дуже просто, і можна його їсти як самостійну страву, так само в поєднанні з іншими пісними стравами.
- гриби - 0,5 кг. ;
- селера листова - 200 г .;
- масло рослинне - 2-3 ст. л .;
- цибуля солодкий червоний - 1 шт .;
- цибуля ріпчаста - 1 шт .;
- сіль, інші спеції за смаком.
Інгредієнти: кабачок, цибулю, яйце, геркулес, сіль, масло
Смачні оладки без борошна - це можливо? Ще як, якщо готувати їх з кабачків і геркулесу. Таке рецепт сподобається тим, хто дотримується дієти, але не хоче обмежувати себе у всяких смакоти.
Складові:
- 350 гр кабачка;
- 60 гр зеленої цибулі;
- 2 яйця;
- 100 гр геркулеса;
- сіль;
- масло для смаження.
Інгредієнти: помідор, кріп, часник, перець, лавр, масло, сіль, цукор, оцет, гірчиця
Всього за 15 хвилин ви зможете приготувати дуже смачні мариновані помідори з назвою "Ульотні". Помідори і правда приготувати дуже легко і швидко. Відмінна закуска на вашому столі.
- 3-4 помідори,
- 2-3 гілки кропу і петрушки,
- 2-3 зубки часнику,
- 5-7 горошин запашного перцю,
- 2-3 лаврових листки,
- 3 ст.л. олії соняшникової,
- пол ч.л. солі,
- пол ч.л. цукру,
- 2 ст.л. оцту,
- 1 ч.л. гірчиці французької,
- щіпка перцю меленого.