На все рецепти є результат у вигляді підсумкового фото і звичайно опис. Якщо опису з покроковими фото немає в самому тексті, але воно є за посиланням в рецепті на іншій сторінці. Просто натисніть на виділений текст і ви потрапите на докладний рецепт вподобаного вам страви. Вибирайте.
Спочатку почнемо з того, що дійсно швидко і реально не дорого. І це звичайно закуски. Найпростіший варіант дня народження - це фуршет, а поруч музика і приємне спілкування. Чим можна заповнити стіл для фуршету? Пропонуємо кілька рецептів.
Тут все досить просто, але зі смаком і явно не з меню «на кожен день». З чого складається бутерброд: підсмажений тост, шпротіни, петрушка і часточка лимона.
Справжній святковий бутерброд зі шпротами. На шматочок хліба намазується паста з авокадо (просто вилочкою розім'яти м'який авокадо з краплею оливкової олії). Зверху помідор і шпроти. Усе. Дуже смачно і за рахунок жирності авокадо - дуже ситно.
Не відмовляйтеся і від звичайних бутербродів з шинкою. Сучасна індустрія каже, що люди купують задоволення. Якщо бутерброд прикрасити красиво (а це можна зробити просто), то ваші гості отримають подвійне задоволення. Ось приклад красивого бутерброда з шинкою, покладеної хвилею і зарізаного шпажкою.
Яйця фаршировані. На фото звичайно варіант дорогий, але ж ви можете вибрати більш бюджетний. Ми запропонували це фото, щоб ви побачили як красиво можна запропонувати на святковий стіл звичайні відварені яйця ...
Основне блюдо
Наступне блюдо в описі приготування не потребує. Головне увіть як його оформити. Це їжачок з пюре. Картопляне пюре готується дуже просто, ну і звичайно це дешево. А далі на шпажки наколюють то, що купили: ковбасу, сир, помідори ... Дуже ефектно оформлене для звичайного страви.
Пропоную курку цілком у духовці. Які плюси у цієї страви:
- 1 цілої курки вистачить на 5-10 чоловік;
- незважаючи на те, що в духовці вона буде запікатися 1-1,5 години, ваш особистий час, які ви витратите - 10 хвилин. Що потрібно зробити? Помити, обваляти в спеціях з сіллю, всередину покласти лимон і защипнути зубочистками;
- це красиво на столі;
- до цілої курки можна подати просто овочеву нарізку з помідорів і огірків + зелень - і все стіл накритий.
Дуже добре буде також курка з картоплею. Час на приготування - мінімальне, таке ж як і на попередню курку + на почистити картоплю. Картоплю краще вибирати не велику. Окремо можна подати соуси (якщо кілька то це ще й прикрасить святковий стіл).
Наступний не дорогий і швидкий варіант для дня народження - фаршировані печериці! Ми пропонуємо вам рецепт з м'ясним фаршем. Це саме ситне блюдо. Але ви можете наповнити з і сиром і вареним яйцем і навіть відвареним рисом змішаним із зеленню. Головне вибрати великі печериці.
Ось рецепт простих і смачних грибів - «Печериці фаршировані«.
Курячі шашлички в духовці! Блюдо готується просто, варіацій, що нанизати між шматочками курятини - море (і помідори, і цибулю, і кабачки, і мариновані сухарики ...). та й курятина - самий бюджетний варіант з розділу «м'ясо і птиця». Рецепт докладний як їх приготувати - «Популярні курячі шашлички«.
Ну по-перше овочі можна подати просто нарізкою. Грошей це не багато, часу ще менше. Оформіть ці нарізані овочі у вигляді маленьких шашличків. Дуже елегантно!
Приготуйте модернізований варіант знаменитого грецького салату, додавши в нього сухарики. Це дуже і дуже смачно! Важливо тільки сухарики додати безпосередньо перед подачею на стіл, щоб вони не розм'якли, а були хрусткі і апетитні. Класика грецького салату і варіації - за посиланням.
Варіацій дуже багато - вибирайте будь-який: салати з квасолею на святковий стіл.
Наполеон з вушок. Вушка так називається печиво у формі двох кіл, воно ніжне і розсипчасте. Готується такий тортик дуже легко: купуєте печиво «Вушка» грам 800 і варіть заварний крем з 1 літра молока. Вушка викладаєте шарами і кожен шар змащуєте кремом. Обов'язково даєте настоятися і просочитися.
Смажені банани. Банани чистяться і нарізаються на 3-4 частини. Потім обвалюють їх у борошні, а потім у збитому яйці. А потім знову в борошні. І 2-3 хвилині у фритюрі підсмажуєте. Дуже оригінально і дуже ситно. Підійде це блюдо і для столу у вигляді фуршету.
Крем з манки. Це дуже смачно, просто і дешево. Рецепт простий, є на сайті (Крем з манки). Крем потрібно розкласти по креманках і прикрасити фруктами або шматочками шоколаду. Можна подати окремо варення (наприклад варення з апельсинових кірочок) або зварити окремо солодкий соус.
Млинцевий торт. Це сучасний винахід, хоча і не отримало ще народної популярності, але десерт дуже смачний. Млинці потрібно смажити з мінімальною кількістю масла. Для цього потрібно в тісто для млинців додати 1 столову ложку рослинної дезодорованої олії. змастити сковорідку 1-й раз і далі без масла. Крем для такого торта підійде будь-який, але найкращий на мій смак - з манки або заварний.
Ваші гості навіть не здогадаються що це млинці, якщо ви подасте торт нарізаний порційно.
День народження на свіжому повітрі
Літо і осінь - час організації дружніх зустрічей на садово-городніх ділянках, в саду, на природі. Меню на цих прийомах не повинно бути надто вишуканим. Частування складається зазвичай з закусок, м'ясних страв, приготованих на свіжому повітрі, сезонних салатів і салатів з сирих овочів, фруктів, тістечок.
Сервіровка столу зазвичай скромна. Страви з стравами, кошики з фруктами, глечики з напоями, тарілки з тістечками встановлюються на різнокольорові, часто клейончасті, скатертини. Підходьте до сервіруванні столу з фантазією, застосовуйте стильне оформлення, цікаві дрібниці і нюанси, які зроблять прийом гостей цікавим і незабутнім. Сервіруйте фрукти і овочі не традиційно, а барвисто і незвично.
Незвично ефектно виглядають «садові букети» з овочів і фруктів.
Овочевий букет - це скибочки огірка, помідора, редису, червоного перцю, насаджені на палички і увіткнені, наприклад, в качан капусти.
Відмінне рішення «пікніка на природі» - приготувати різноманітні види салатів і запропонувати їх гостям а-ля фуршет. Решта страви необхідно приготувати так, щоб їх можна було їсти стоячи або сидячи і виключно виделкою.
Надати нотку гумору допоможуть приготовані химерної форми бутерброди, цікаво чи смішно прикрашені.
Прийом гостей на свіжому повітрі можна зробити більш привабливим, подаючи страви з гриля, з решітки. Вони не тільки виключно смачні, а й ефектні. Мають то гідність, що готуються практично без жиру. Внаслідок високої температури зовнішній шар м'яса згущується, утворюється хрустка скоринка, яка охоронить від втрати соку, аромату і поживних речовин.
Для смаження на грилі підходять всі види м'яса, тельбухи, риба, овочі, наприклад картопля, червоний перець, баклажан. Можна експериментувати і тут, спробувавши засмажити на грилі помідори або ріпчасту цибулю.
У всіх прийомах гостей, крім принципу правильного харчування, важливо дотримуватися ще одного, а саме: не примушуйте нікого їсти, не накладайте гостям страви на тарілку насильно. Це ж відноситься і до прийому гостей на свіжому повітрі, або пікніку.
Поділитися "Що приготувати на день народження швидко і недорого рецепти"