Жульєн - це прекрасне французьке блюдо, яке як правило подають на святковий стіл. Але готувати його зовсім не складно, тому Ви зможете його приготувати і в звичайні будні. Основний інгредієнт жульєну - гриби, обсмажені в сметані і запечені з сиром.
Спосіб приготування
Для приготування жульєну нам знадобиться: Печериці вимити і дрібно порезать.Лук почистити і дрібно порізати На гарячу сковороду налити масло і висипати лук.Обжаріть на середньому вогні до золотистої скоринки До цибулі додати шампіньйони, перемішати, смажити помішуючи 2 хвилини До цибулі з печерицями додати сметану , сіль, перець Все ретельно перемішати і тушкувати на середньому вогні 5 хвилин Обсмажені в сметанному соусі гриби з цибулею викласти в чашечки, які можна ставити в мікрохвильову піч викласти зверху в чашечки твердий сир і сир Пармезан П залишити в мікрохвильову піч на повну потужність на 3 хвилини. Жульєн подавати гарячим
- Печериці вимити і дрібно порізати.
- Цибулю почистити і дрібно порізати.
- На гарячу сковороду налити масло і висипати цибулю.
- Обсмажити на середньому вогні до золотистої скоринки.
- До цибулі додати шампіньйони, перемішати, смажити помішуючи 2 хвилини.
- До цибулі з печерицями додати сметану, сіль, перець.
- Все ретельно перемішати і тушкувати на середньому вогні 5 хвилин.
- Обсмажені в сметанному соусі гриби з цибулею викласти в чашечки, які можна ставити в мікрохвильову піч.
- Викласти зверху в чашечки твердий сир і сир Пармезан.
- Поставити в мікрохвильову піч на повну потужність на 3 хвилини.
- Вийняти жульен з мікрохвильовки і подавати гарячим.
Підпишіться на розсилку рецептів або на новини в