Рецепт зелена квасоля з часником в духовці - все рецептиУкаіни

складові
Порцій: 8

  • 1 кг зеленої (стручкової) квасолі
  • 1 велика цибулина
  • 8 зубчиків часнику
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • сіль і перець за смаком
  • 2 ст.л. винного або бальзамічного оцту

Спосіб приготування
Підготовка: 10 хв> Приготування: 30 хв> Загальний час: 40 хв

  1. Змастіть деко олією. Викладіть квасолю. Наріжте цибулю великими кільцями, викладіть на квасолю. Зубчики часнику поріжте на половинки. Розкидайте поверх квасолі.
  2. Полийте овочі 2 ст.л. оливкового масла, посоліть-поперчіть.
  3. Запікайте не накриваючи при 200 С близько 30 хвилин. Відкривайте і помішуйте кожні 10 хвилин, після 20 хвилин перевіряйте періодично на готовність.
  4. Готову квасолю скропити оцтом.

Можна зробити заздалегідь: приготувати овочі, укласти в форму, накрити плівкою і прибрати в холодильник (до 24 годин).

Найкраще виходить, якщо квасоля молоденька, тоненька. У такий я навіть кінчики не обрізаний. Якщо стручки великі, товсті - запікати доведеться довше, до розм'якшення (пробуйте на зубок).

Схожі рецепти

Зелена квасоля з часником і беконом

Картопля з часником в духовці

Брюссельська капуста в духовці

Схожі статті