Засолюють огірочки тільки в колодязної води так як живемо в приватному будинку і є свій колодязь у дворі. Загалом ось мій рецепт солених огірочків. Для початку моєму огірки, потім ріжемо попки і зверху де був квіточку. Далі в банку ложу лист хрону, шапку від кропу, кілька листя вишні і кілька гілочок петрушки, потім кілька головок часнику. Викладаю огірки і зверху ставлю кілька горошин чорного перцю і 100 гр. солі на 3-х літрову банку, заливаю холодною з колодязя водою, накриваю зверху закаточной кришкою і залишаю на 3 дні, даю їм заквасити. Після розсіл зливаю в каструлю і доводжу до кипіння. В цей час ставлю в банку 3 ст. ложки горілки, потім заливаємо по банкам розсіл, закочує і ховаємо в тепле місце. Таким чином у нас виходять хрусткі і смачні огірочки.
Задайте питання учасникам нашого співтовариства!
Це абсолютно безкоштовно :-)
Задайте питання учасникам нашого співтовариства!
Схожі обговорення
Слідкуйте за нами: