складові
Порцій: 4
- 100 мл рослинного масла
- 6 ст.л. соєвого соусу
- 4 зубчики подрібненого часнику
- 1 цибулина
- сіль перець
- 1 ст.л. подрібненого розмарину
- 2 ст.л. приправи для м'яса (без солі)
- 4 по 200 г стейка з яловичини (Рибай)
Спосіб приготування
Підготовка: 10 хв> Приготування: 20 хв> + 3 ч на замочування> Загальний час: 3 год 30 хв
- Змішати оливкову олію, соєвий соус, часник, нарізану цибулю, сіль, перець, розмарин, приправи.
- Наколоти стейки з обох сторін виделкою, викласти в миску. Залити стейки маринадом, накрити кришкою і прибрати в холодильник мінімум на 3 години або на ніч.
- Розпалити мангал, дочекатися поки вугілля прогорять. Стейки вийняти з маринаду і викласти на решітку. Смажити близько 10 хвилин з кожного боку.