Соте з курки з чорносливом
Хочу запропонувати Вашій увазі ситне і просте блюдо, яке називається соте з курки з чорносливом. Наближається Новий Рік, тому вже зараз слід задуматися над тим, що стане святковим частуванням. Куряче соте- це страва на столі, яке можна приготувати з будь-якого приводу і порадувати себе чимось незвичайним. Я думаю, що Ви охоче погодитеся з тим, що кулінарне разнообразіе- це в першу чергу Ваше прагнення відкрити для себе такий рецепт, який сподобається всім без винятку членам сім'ї. Давайте спробуємо "спорудити" щось новеньке?))
Для приготування соте з курки з чорносливом Вам знадобиться. 1.5 кг. охолодженого філе курячих грудок; 3 головки ріпчастої цибулі середніх розмірів; 250 гр. чорносливу без кісточки. Чорнослив можна замінити курагою .; 350 мл. вершків 20% - ой жирності. Я купую вершки "Будиночок в селі" .; рослинне масло для смаження; мускатний горіх на кінчику ножа, мелений чорний перець і сіль за смаком, а також Ваш гарний настрій))
Спосіб приготування соте з курки. Чорнослив або курагу вимочити в теплій воді, щоб плоди стали м'якими. Нарізати їх невеликими шматочками. Очищений і промитий цибулю дрібно нашаткувати. Куряче філе нарізати на порційні шматочки і обсмажити з двох боків до утворення рум'яної скоринки в сковороді на рослинному маслі. Коли курка обжарится, додати цибулю і продовжувати смажити далі. Після того, як цибулька придбає золотисте забарвлення, викласти шматочки кураги або чорносливу, додати мускатний горіх, мелений чорний перець і сіль за смаком. Залити блюдо вершками і тушкувати приблизно 25 хвилин під кришкою до готовності.
Соте з курки з чорносливом непогано поєднується з відвареним рисом.
Я готую цю страву, використовуючи 125 гр. кураги і рівно стільки ж чорносливу. Виходить апетитна смакота)
Ознайомтеся зі схожими темами
Пошук по сайту
Кількість відгуків: 1
Галина Мінводи пише:
Дякую Вам за турботу про нас, жінок! Обов'язково приготую це блюдо до Новорічного столу! Щасливого Нового Року, Едвін!