Рецепт солодкої Баніци по-російськи

Про рецепті:

Баніца - листковий пиріг з тонко розкачане тісто з різними начинками - одне з найвідоміших страв болгарської кухні. Її готують з бринзою і кислим молоком, додаючи до них яйця; з овочів (капусти, шпинату, буряка і ін.), фруктів (яблук, персиків, абрикосів), фруктів (вишні, черешні) або з горіхів з корицею. А ми пропонуємо рецепт солодкої Баніци по-російськи з начинкою з сиру. Завдяки додаванню меду і лимонної цедри вона виходить просто чудовою!

Складові:

  • маргарин 8 ст. ложок
  • розпушувач для тіста 1/2 ч. ложки

Борошно МАКFА відповідає суворим стандартам ГОСТ. Завдяки особливій технології виробництва вона виходить дуже легкою і повітряної. З борошна такої високої якості печуть смачні кондитерські вироби

борошно пшеничне 350 грамів
  • сир 400 грамів
  • мед 2 ст. ложки
  • цукор 2 ч. ложки
  • цедра 10 грамів
  • яйця 2 штуки
  • молоко 150 грамів
  • Купити на FindMeals

    • Для приготування, можливо, вам знадобляться:

    Спосіб приготування:

      Яйця змішайте з молоком, додайте розтоплений маргарин, борошно змішане з розпушувачем і замісити тісто. Дайте постояти 15 хвилин, потім розділіть на 9 рівних частин.

    Розкачайте 9 тонких коржів, дайте їм підсохнути.

    Для начинки протертий сир змішайте зі збитими яйцями, медом і цукром, додайте сіль і терту лимонну цедру.

    Коржі змастіть маслом, викладіть у форму, перекладаючи сирною начинкою, і випікайте в духовці протягом 30 хвилин, при 200 градусах.

    Готову баницу змастіть вершковим маслом, накрийте тканинною серветкою і залиште на 10 хвилин відпочити.

    При подачі наріжте на порції. Окремо можна подати мед.

    Якщо Вам сподобався цей рецепт, будь ласка, оцініть його або поділіться ним з друзями. Ми будемо Вам дуже вдячні.

    Схожі статті