Рід Гранат (Punica granatum) входить в сімейство Дербенниковиє і відноситься до листопадним чагарниках. У природі налічується лише два види - гранат звичайний, який поширений в Азії і країнах Середземномор'я і гранат протопуніка, який відомий на острові Сокотра в Аравійському морі.
Промислове значення має тільки гранат звичайний. На основі його дикої форми був виведений гранат кімнатний, в домашніх умовах висота якого не перевищує 1 метра.
У кімнатних умовах найкраще росте гранат карликовий бейбі, або японський гранат. Він відрізняється невеликими розмірами, витривалістю і декоративністю. Хоча на ньому зав'язується мало плодів, але вони характеризуються великими розмірами (діаметр плоду - 5 сантиметрів) і приємним смаком.
Особливість граната - формування двох типів квіток на одній рослині: чоловічих та жіночих, які легко розрізнити. Чоловічі квіти в підставі тонкі і швидко обсипаються, жіночі відрізняються потовщення і після цвітіння не опадають, а округлюються, утворюючи багатосім'яні плоди, які мають ботанічна назва «гранатіна».
Плоди граната їдять свіжими і додають в м'ясні і рибні страви, соуси і приправи. Вони використовуються для приготування лимонної кислоти, соків, сиропів, соусу наршараб і вишуканих легких вин.
Гранат звичайний. Плоди
Квіти і плоди граната
Пунічне, або карфагенське яблуко, - так називають гранат через те, що його сік своїм забарвленням нагадує колір крові, якої так багато пролилося римлянами при підкоренні Карфагена.
Корисні властивості граната
У всіх частяхрастенія (плодах, шкірці, перегородках, квітках, корі і корінні) є речовини, які характеризуються лікарськими властивостями.
- цукру і органічні кислоти (яблучну, щавлеву, лимонну);
- білки, жири і вуглеводи;
- мікроелементи і вітаміни;
- таніни, Фолацин і фітонциди;
- дубильні речовини і алкалоїди;
- пеллетьерін.
Застосування в медицині
Гранатовий сік проявляє дію:
- в'яжучий і загальнозміцнюючий;
- сечогінний і жовчогінний;
- протизапальну і жарознижувальну;
- антисептичну і глистогінний;
- протицинговий;
- знеболююче і імуномодулюючу;
- антиоксидантну і протиракову.
Вживання плодів граната сприяє поповненню вітамінного резерву організму, покращує апетит, нормалізує роботу шлунка, зв'язує вільні радикали, завдяки чому запобігає старінню і омолоджує організм.
Гранат успішно застосовує не тільки народна, а й офіційна медицина. Його використовують для лікування:
- анемії і гіпертонії;
- атеросклерозу і мігрені;
- дизентерії та шлункових болів;
- гастриту і коліту;
- глистових захворювань;
- очних хвороб;
- виснаження організму;
- простудних та інфекційних захворювань.
Рекомендується вживання плодів граната і гранатового соку в післяопераційний період для відновлення організму і підвищення імунітету. Також ця рослина сприяє профілактиці розвитку злоякісних пухлин. Чай, приготований з квітів граната, надає ефективну заспокійливу дію.
Не рекомендують граната при індивідуальній непереносимості, панкреатиті, виразці і гастриті з підвищеною кислотністю, а також дітям до року. Обережно слід підходити до вживання граната при наявності геморою, запорів і тріщин в задньому проході.
Через підвищений вміст кислот гранатовий сік здатний зруйнувати емаль зубів. Тому краще пити не чистий сік, а розбавляти його водою.
Вагітним жінкам перш ніж використовувати гранатовий сік для лікування, рекомендується проконсультуватися з лікарем.
Догляд в домашніх умовах
Місцезнаходження: найкраще місце для граната - південне вікно, так як рослина має добре висвітлюватися весь день. Але влітку в полуденний час необхідно захищати рослину від попадання прямих сонячних променів. Буде рости гранат і в тіні, але ось квітів і плодів в таких умовах ви, швидше за все, не дочекаєтеся.
Температура: гранат кімнатний є теплолюбних рослиною. Найкраще він відчуває себе при температурі 18-22 ° С. Але взимку рослина має виражений період спокою, оптимальна температура 5-12 ° С. Листя в цей період можуть впасти повністю або частково.
Полив: гранат кімнатний легко переносить посуху, але вважає за краще рясний полив м'якою відстояною водою і часте обприскування.
Обрізка: обрізку граната роблять навесні або восени. Рослина необхідно обрізати так, щоб забезпечити йому рівномірне освітлення, залишивши 5-6 гілок. Потрібне видалення поламаних, сухих, що жирують і ростуть усередину куща гілок.
Посадка: в дикому вигляді гранат кімнатний виростає на сухий кам'янистій і солончакової грунті. У домашніх умовах він теж не вимогливий до вологості і родючості грунту. Але якщо ви бажаєте отримати високий урожай, то скористайтеся удобреному грунтом. Для посадки граната кімнатного найкраще взяти грунт, що складається з дернової землі (4 частин), листового перегною (2 частин), торфу (1 частини) і піску (1 частини). Обов'язково потрібен дренаж.
Для посадки граната беруть дрібні вазони: його коренева система знаходиться на поверхні і не проникає глибоко в грунт. Розмір горщика повинен бути невеликим. У великих горщиках рослини не плодоносять.
Молоді рослини рекомендується пересаджувати щороку, а дорослі - у міру необхідності (не частіше 1 разу на 3 роки). Пересадку виробляють на початку весни.
Бажано на літо гранат кімнатний виносити в сад або на балкон.
Підживлення: рекомендується гранат кімнатний 2 рази в місяць підгодовувати. З цією метою використовують рідкі комплексні добрива. 1 раз на місяць рекомендується використовувати для поливу слабкий розчин марганцівки.
Влітку гранату потрібно азотне добриво для нарощування листя і фосфорне добриво, щоб стимулювати цвітіння, а восени - калійне, щоб рослина змогла успішно підготуватися до зими.
У період спокою гранату потрібна температура 5-12 ° С. У цей час можна рослина винести на балкон або лоджію або опустити в підвал, але потрібно стежити, щоб температура не знижувалася до мінусових значень.
Поливають гранат під час спокою 1-2 рази на місяць.
Розмноження: розмножується гранат кімнатний насінням, живцюванням (зеленими або здеревілими живцями), відводками і щепленням.
Живці готують восени або взимку. Для кращого вкорінення рекомендується їх помістити на 6 годин на розчин біостимулятора. Для цієї мети можна скористатися Корневином або гетероауксином.
Для посадки живців готують грунт, перемішуючи перегній, родючу городню землю, торф, пісок, перепріли листя і деревна тирса. На дно глиняного горщика поміщають дренаж і додають підготовлений грунт. У грунт поглиблюють живці і поливають. Бажано накрити їх баночкою.
Навесні на держаках почнуть розпускатися листочки. В цей час банку прибирають. Але пересадити молоде рослина в новий горщик можна буде лише в кінці осені або на початку зими, коли опаде листя.
Розмноження насінням граната кімнатного можливо тільки свіжозібраним, так як при висиханні вони втрачають свою схожість. Насіння слід спочатку потримати в розчині стимуляторів, а потім посіяти в грунт, прикривши плівкою. Після появи перших сходів плівку знімають і розміщують горщики в теплому сонячному місці. Підросли саджанці пересаджують в окремі вазони.
Рослини, вирощені з насіння, що не зберігають сортових ознак і починають плодоносити пізніше, ніж ті, які отримали за допомогою живцювання, але вони краще пристосовуються до кімнатного змісту.
Хвороби і шкідники: ніжні листочки рослини є улюбленими ласощами для різних шкідників. Найчастіше гранат кімнатний страждає від павутинного кліща і щитівки. Також багато неприємностей здатні надати тля і білокрилка. Може дивуватися борошнистою росою.
Якщо ви приділите гранату кімнатному трохи уваги, він довго буде вас радувати своїми квітами і плодами.
При написанні статті було використано література: >>>