Огірки між спекою і пеклом
Здивував мене питання однієї дачниці, яка сумнівається в тому, що потрібно поливати огірки в теплиці теплою водою, в той час як на вулиці і без того спека. Чи немає шкоди від цього для рослин? А я питанням на питання відповім.
посадка огірків
Ось і огірочки для мене як діти. Під них у мене зроблені грядки заввишки 40 см, шириною 80, а довжиною 7 м. Борти з шиферу. З осені засівають грядки сидератами: житом, пшеницею або фацелією (з цієї трійці мені найбільше подобається перша - вона дешевша і взимку не вимерзає). Їх потім зашпаровую сапкою в землю.
Розсаду висаджую в середині травня. Забігаючи вперед, скажу, що ніяких хімічних добрив не сиплю, підгодовую тільки трав'яним настоєм, який завжди квас у мене в 200-літровій бачку. Але перед висадкою і відразу після неї я цього не роблю - нехай рослини приживуться.
А висаджую так. Копаю лунку, трохи глибше ємності з розсадою, поливаю теплою водою і перевалюю туди рослини. Так як їх коріння повністю обгорнули грунт, то вони витягуються дуже легко разом з грудкою, і банки залишаються чистими.
Після цього огірочки злегка присипають грунтом - сантиметра два, не більше, щоб при поливах у них коріння не оголювалися, трохи мульчують сухою травою і легенько притискаю біля коріння.
Поливаю теплою водою. Через два тижні починаю робити підживлення настоєм з розрахунку 1 л на 40 л води. Взагалі-то їх можна робити при кожному поливі (вони не зашкодять), але брати вже інші пропорції: півлітра на відро води. Ну що ще? Після висадки грядки вкриваю від прямих сонячних променів старим тюлем на всю довжину, а з боків трохи звішувати його з боків. І не знімаю це укриття все літо.
Повторні посадки огірків
Огудина я підв'язують до жердин, які прибиті на висоті півтора метра над грядкою до високих кілків. Все літо огірочки відчувають себе добре, але я постійно слідкую, щоб в них не завівся кліщ. Як тільки побачу на листках дрібні жовті точки у вигляді павутинок, відразу оголошую тривогу і оббризкую колоїдної сіркою.
Сорти огірків для Ростовської області
Що ж сказати про сорти?
Герман - диво як хороший для засолювання і салатів, дуже урожайний. Маша - йому до пари, але менш урожайна.
Дружна сімейка - милі корнішончики, врожайні, підходять для закачування в банки. Але найбільше мені сподобалися огірочки Обжорка. гладкі, солодкі, взагалі без гіркоти і найурожайніші. Коротше, клас! Є у мене і три сорти китайських, але вони в минулому році виявилися не на висоті.
Зате Вірменський білий огірок і Вірменський зелений мене здивували: в довжину зросли до півметра, а деякі так навіть і більше. Смак у них, якщо не перетримувати на батоги, солодкуватий, без гіркоти. Але якщо ви хочете отримати від них насіння, то потрібно, щоб плід висів дуже довго. Але і смак у нього стане, як і у звичайного старого огірка - кислим. До того ж перестануть утворюватися нові зав'язі. Таким чином, я виростила один Вірменський білий довжиною 84 см і вагою більше 2,5 кг. До речі, шкурка у нього виявилася дуже тонкою і негорькой. М'якоть щільна, хрустка.
Хороший, коротше, огірок, нам всім сподобався. І головне - незвичайний. Форма нагадує гармошку.
Кажуть, що офіційно Вірменський білий і Вірменський зелений вважаються огурдинямі. Але якби мені про це не сказали, то я б і не здогадалася ніколи. І ще я вирощувала в тому році лагенарії поленовідную. Вона чимось нагадує Вірменський білий огірок, але шкурка у неї дуже товста, смак - як у кабачка.
А тепер рада господаркам. Якщо ви взимку хочете їсти окрошку зі своїми огірочками, заморозьте їх наступним чином. Візьміть зелені, не перезрілі огірочки, наріжте їх тонкою соломкою, додайте зеленого покришеного лука і петрушки. Складіть все у пакет для заморозки і засуньте в морозилку.
Взимку приготуйте все для окрошки, налийте рідину і тільки потім покладіть заморожену суміш (без розморожування - це головне!)
Вона в окрошка швидко розтане, не втрачаючи своїх якостей. Буде як тільки що нарізана! Якщо ж її заздалегідь розморозити, огірки будуть жорсткими і не дуже смачними. Приємного всім апетиту і хороших врожаїв!
Огурцов буде багато!
Огірки сію пророслим насінням. Від розсадного способу відмовилася, тому що в кімнатних умовах важко виростити повноцінну розсаду. Насіння в удобрений восени теплицю висівають в першій половині травня. Загущені сходи проріджують, отбраковивая слабкі сіянці. Після появи двох справжніх листочків огірочки остаточно проріджують, залишаючи між ними 30-35 см. Викопані рослини разом з грудкою землі переношу в лунки на заздалегідь підготовленій грядці - рослини, пересаджені таким чином, практично не хворіють.
РАДА: Насіння огірків беру районованих сортів - навіть в погане літо урожай у них високий. Раз в 10 днів розсаду огірків підгодовую розчином коров'яку (1:10) з додаванням 1 ч.л. сечовини. Після цвітіння в цей склад сиплю ще і 1 ст.л. суперфосфату.