Даний рецепт сирних чіпсів допоможе приготувати Вам чудову самостійну закуску і доповнення для будь-якого салату. Чіпси з сиру довго на столі не простоять, можете бути впевнені!
Сирні чіпси в мікрохвильовці
- твердий сир - 300 г;
- сіль, перець - за смаком.
- Твердий сир нарізаємо тонкими скибочками
- Посипаємо шматочки сиру сіллю, перцем або іншими спеціями за бажанням і кладемо в плоский посуд для мікрохвильовки.
- Включаємо мікрохвильову піч на максимальну потужність приблизно на 4 хвилини.
- Даємо чіпсів трохи охолонути. Блюдо готове!
Примітка: використовуйте тільки тверді сорти сиру, інакше він розплавиться і розтечеться по посуді.
Сирні чіпси на сковороді
- Сир твердих сортів - 300 г;
- Сіль і спеції за смаком.
- На великій тертці натираємо твердий сир
- Тертий сир викладаємо маленькими жменьками на розігріту сковороду з антипригарним покриттям.
- Посипаємо отримані сирні чіпси спеціями і зеленню за смаком.
Сирні чіпси в духовці
- Твердий сир - 250 г;
- Паприка - 10 г;
- чорний мелений перець - 10 м
- Твердий сорт сиру натираємо на дрібній тертці
- На деко застилає лист пергаментного паперу
- За допомогою чайної ложечки викладаємо тертий твердий сир на антипригарним папір на достатній відстані один від одного.
- Щоб чіпси в духовці стали плоскими, трошки приминає їх
- За бажанням посипаємо сир спеціями, паприкою, меленим перцем.
- Запікаємо в духовці 5-7 хвилин на температурі 170˚С.
- Дістаємо деко з духовки, даємо їм хвилинку, щоб охолонути. Далі тонкої лопаткою перекладаємо чіпси на посуд і подаємо на стіл
Рада кухаря: щоб надати сирним чіпсів з духовки класичний вид, ви можете обернути їх навколо скалки поки вони ще теплі.