Є страви, готувати які - одне задоволення. Цей тоненький пиріг з картоплею і сиром, за смаком і виглядом нагадує осетинський картофджін, - яскравий тому приклад. Мінімум продуктів і часу на приготування, максимум запаху, смаку і насолоди.
складові
- 100-120 грам маргарину або вершкового масла
- 0,5 склянки кефіру
- 2 склянки борошна
- 2-3 невеликі картоплини
- половина цибулини
- 50 грам сиру
- 10 грам зелені (кріп, петрушка, базилік)
- 2 столові ложки соняшникової олії
- сіль
- Спеції за смаком
інформація
Наслідки випічка
Кількість порцій - 4-5
Для приготування знадобиться 1 година 10 хвилин (20 хвилин на підготовку, 50 - на запікання).
Пиріг з картоплею і сиром: як приготувати
У каструлі / сковороді розтопити маргарин.
У мисці змішати маргарин з кефіром. Посолити.
Поступово всипати в суміш всю муку. Вимісити тісто.
Розділити тісто на 2 частини. Першу половину тонко розкачати і викласти на деко. Важливо: змащувати його соняшниковою олією не потрібно.
Тонко нарізати картоплю.
Викласти картоплю рівним шаром. Посолити. Додати спецій. Злегка скропити олією.
Нарізати цибулю тонкими півкільцями.
Викласти цибулю на картоплю.
Зверху натерти сир. Посипати все порваній руками зеленню.
Другу частину тіста розкачати і покласти зверху. Заліпити краї. Зробити проколи вилкою.
Випікати пиріг 45-50 хвилин при температурі 190 градусів.
Пиріг з картоплею готовий. Смачного!
Найцікавіші новини:
Сподобався наш простий і швидкий покроковий рецепт приготування цього смачного страви в домашніх умовах? Тоді поділіться ним з друзями:
Схожі статті
