Рецепт піци для дітей
Необхідно мати в наявності такі продукти, як:
- сметана (десь пачка);
- 100 грам твердого сиру;
- куряче філе;
- пачка борошна (приблизно 1 кг);
- щіпку соди, солі, цукру і спецій;
- три середніх помідора;
- скибочку вершкового масла;
- пару яєць.
Насамперед приступаємо до створення тесту, адже саме від нього залежить, наскільки ідеальної вийде в підсумку їжа. Беремо масло і розтоплюємо його на середньому вогні, потім охолоджуємо і додаємо:
- 200 грам сметани і 1/3 частина від чайної ложки соди, на яку виливаємо оцет.
- Все ретельно замішуємо і вбиваємо в суміш два курячих яйця і знову все старанно перемішуємо.
- Тепер висипаємо борошно, приблизно два-три склянки, і починаємо місити, поки не вийде тісто.
- При цьому паралельно насипаємо борошно і не забуваємо, що вона ще знадобиться в момент формування форми вироби.
- Головне не забуваємо, стежити за загальною консистенцією - все прекрасно, якщо в міру.
Створюємо міні піци для дітей
Розкачуємо тісто і ділимо його на невеликі кола, намагаємося робити їх не товстими, інакше міні-піци НЕ пропекутся, але і не робимо надмірно тонкими. Включаємо духовку на 180 градусів, а поки вона нагрівається до домовленої температури, дістаємо деко і змащуємо його олією. На підготовлену поверхню викладаємо кружальця тіста і по краях, закручуємо бортики, потім відправляємо їх пропектися десять хвилинок.
На охолоджені коржики викладаємо порізані кубиками помідори, якщо малюк не любить томати, то потріть їх на тертку, будьте впевнені - малюк з'їсть, і не помітить. На помідорний шар наносимо сметану, а зверху посипаємо відвареним попередньо курячим філе. Знову змащуємо сметаною і присипаємо всю цю красу тертим сиром. Бажано піци прикрасити забавною мордочкою або фігурками з овочів, щоб дітлахам було веселіше їсти. Все залежить від вашої фантазії і винахідливості, бажаємо удачі в приготуванні.