Я є активним користувачем інтернету. Природно, більшу частину часу я змушений проводити сидячи за комп'ютером. Але організм не техніка і вимагає підживлення. Спорт - найкраще рішення. Займаюся ним вже більше 12 років (професійно плаваю), ходжу в спорт-зал. АЛЕ одного цього мало - потрібні вітаміни. Перепробував безліч як професійних, так і дорогих аптечних вітамінів різних виробників. Нещодавно купив мішок кедрових горіхів в гірському Алтаї. Поклацав тиждень-два, здорово! Але чув, що шкаралупу від горіхів можна застосовувати і досить непогано. Пошукав в інтернеті. Знайшов десятки різних рекомендацій і рецептів. Але все не те - де то потрібен спирт, де то чекати пів року. Вообщем зібрав всі знання і зробив свій власний рецепт настоянки на кедрових горіхах. Цікаво? - читаємо далі!
Сучасні вітаміни - хороші вони?
Тенденція сучасного світу така, що людина не може приймати навіть мінімальний перелік вітамінів. Їжа, яку надають сьогоднішні магазини і кафе, не кажучи вже про заклади швидкого харчування, мертва як в прямому так і образному сенсі. Справа в тому, що м'ясо отримують з тварин, яких годують (ну або принаймні підгодовують) концентраторами зростання. Рослини вирощують в теплицях, які позбавлені свіжого повітря, самі ж саджанці рясно поливають селітрою, обробляють від шкідників отрутохімікатами. У загальному людина себе сам по трохи гробить. Якщо ж взяти вітаміни, які продаються в аптеках - то більшість з них - всього лише ПР компанія, яка успішно отримує прибуток. Вітаміни не містять необхідний правильно-збалансований перелік вітамінів - вітаміни різних типів застосовуються в різний часовий період (одні вранці, другі ввечері, треті на ніч). Та й якість аптечних вітамінних комплексів викликає недовіру. Як бути? Рішення є - можна в домашніх умовах виготовити вельми непогані вітамінні настоянки. У даній статті ми розглянемо унікальну настоянку, яка складаються лише з кедрових горіхів і горілки.
Рецепт настоянки на кедрових горіхах
Наведу рецепт приготування для мінімальної кількості настойки. Природно, можна виготовити будь-який обсяг, аж до фляги. Рекомендую готувати 2-3 літра, так як сама настоянка повинна витримати мінімум 14 днів (рекомендовано 31 день витримки)
Для приготування вітамінізованої настойки необхідно не багато, але ефект буде більше ніж витрати. Та й той факт, що ви самі приготуєте напій з тих інгредієнтів, в яких будете впевнені - дорогого коштує.
складові
1. Горілка - 0.5 літрів.
2. Горіхи кедрові НЕ лущення (зі шкаралупою) - 1 стакан.
3. Ємність (банку) - 2 літри
4. терпіння і витримка 🙂
[Tip] Замість цільних горіхів в шкаралупі можна взяти одну шкаралупу горіхів. Якість при цьому істотно не постраждає. [/ Tip]
Отже, все є, приступимо до приготування!
Підготовка кедрових горіхів для настойки
Увага! Необхідно, перед тим як заливати кедрові горіхи горілкою, попередньо провести їх наступну підготовку:
1. Стакан кедрових горіхів висипати в глибоку тарілку.
2. Залити водою з під крана. Ретельно перемішати залиту масу.
3. Спливли кедрові горішки виловити рукою в іншу чашку.
На дні ми побачимо дрібне сміття, який присутній в маса горіхів.
4. Виловлені кедрові горіхи необхідно пересипати в чисту глибоку чашку і залити окропом.
5. Почекати 5 хвилин і вилити воду, наприклад через решето.
6. Залити нову порцію окропу.
7. Почекати 5 хвилин і знову вилити воду.
В результаті даних дій ми отримуємо горіхи, на шкаралупі яких відсутня кедрова смола. Смола негативно впливає на травлення, ускладнює вихід алкоголю і дає гіркий неприємний смак.
8. По можливості ретельно протріть горіхи рушником. (Увага, фарба з горіхів не змиваються з тканини)
Ретельно протерать горіхи рекомендується для видалення зі шкаралупи так званих відлущування. Однак це не критично, а отже пункт «8» можна за замовчуванням пропустити.
9. Ми отримали чисту масу кедрових горіх! Приступаємо до наступного етапу.
виготовлення настойки
1. висипаючи чисту масу горіх в 2-х літрову чисту банку.
2. Залийте в банку 0.5 літрів горілки.
3. Закрийте щільною кришкою.
4. Ретельно збовтайте отриману масу.
5. Поставте в прохолодне (не в холодильник!), Темне місце.
6. Кожен день збовтувати вміст.
Настоянка з кедрових горіхів ГОТОВА!
Після 14 днів (рекомендовано 31 день) Ви можете насолодитися настоянкою. Вживати настоянку можна по 1 столової ложки після їди, або по закінченню 30 хвилин 1 раз в день. Можна додавати в чай, сік, воду, або употеблять в чисто не розведеному вигляді. Мінімальний курс прийому - 1 місяць. Далі можна зробити перерву на 1 місяць. Увага! Настоянка містить близько 40 градусів - врахуйте цей момент при вживанні ліків, а також при вживанні дітьми. Тримати подалі від опалювальних приладів і чоловічої статі, щоб виключити передчасне знищення настойки 🙂
Характеристики
Колір: темно-коричневий. нагадує коньячний
Смак: нудотний, насичений. Дубовий відтінок смаку.
Фортеця: близько 40 градусів.
Термін придатності не обмежений
Корисності: Багата великим списком вітамінів, серед яких вітаміни (Р, Е, В), білки, поліненасичені жирні кислоти, цукор, залізо, кальцій, калій, фосфор, йод і ще багато чого.
Дія: зміцнює імунітет, сприятливо впливає на травлення, зміцнює суглоби, ну і просто приємно зігріває.