Улюблена і дуже затребуваність блюдо - налисники з картоплею і смаженою цибулею. Дуже часто підготовлюваний налисники з сиром, м'ясом, я ж пропоную приготувати пісне блюдо. Такі налисники подаються гарячими, за бажанням можна поливати сметаною, а краще подати на стіл сметану окремо.
Спосіб приготування:
Готуємо необхідні інгредієнти для приготування млинців і картопляного пюре.
Почнемо з приготування картопляного пюре. Очищений картопля ставимо варити в підсоленій воді. Зливаємо з готового картоплі воду в окремий посуд і розминаємо товкачем картопля, додаємо трохи картопляного бульйону для пишності, солимо, перчимо до смаку. Смажимо на олії дрібно нарізаний лук і відправляємо його в пюре. Відставляємо пюре до повного охолодження і займемося млинцями.
Для млинців використовуємо залишилися інгредіенти- молоко, борошно, яйця, цукор, 1 ч.л. солі без гірки, рослинне масло. Все збиваємо і смажимо млинці.
Млинці на налисники готові, даємо їм трохи охолонути.
Пропоную Вам кілька варіантів загортаючи млинців, красиво і дуже смачно.
Смажимо на рослинній олії з двох сторін.
Дуже добре виглядають млинці згорнуті в трубочку, можна порізати їх по діагоналі.
Для людей, які дотримуються Посту, ці млинці смачні вже самі по собі, без будь-якої добавки, але можна полити або подати до них сметану. Відмінний вечерю чи обід, також можна подавати на званий святковий стіл. Смачного! Готуйте з любов'ю.!
