Але сайт про йогуртницю і йогуртах просто не може стояти осторонь такої нагальної проблеми;) Тому повідомляємо: цілком можливо приготувати корисне і низькокалорійне морозиво з йогурту!
Цей варіант освіжаючою «вкусняшки» був придуманий за кордоном і привезений до Росії не так давно: для любителів корисних і смачних речей почали відкриватися йогурт-бари. Господарі закладів стверджують, що смачне точно може бути корисним: в якості основи для морозива вони використовують низькокалорійні йогурти з величезною палітрою смаків - від класичних до абсолютно несподіваних, наприклад, йогурт з ароматом рожевих пелюсток. Десерт пропонується доповнити всілякими Топпінг: сиропами, горіхами і цукатами, шоколадною крихтою, а для прихильник здорового способу життя ідеально підійдуть свіжі фрукти.
Як зробити морозиво з йогурту в домашніх умовах
Зробити морозиво з йогурту дуже просто. Варіантів може бути багато. Для початку давайте зробимо ягідне морозиво. Для цього беремо склянку ягід (будь-які - полуниця, малина, смородина, глід: корисні властивості всіх їх відомі кожному і вони неодмінно поширяться на наше морозиво) і збиваємо в блендері в пюре. Якщо ягоди з дрібними кісточками - пропустіть пюре через дрібне сито.
Взимку ягоди можна взяти заморожені.
Туди ж додаємо півсклянки цукрової пудри.
У солодку ягідну суміш вливаємо півлітра йогурту і добре збиваємо.
Якщо низька калорійність морозива - не самоціль, його можна зробити жирніше (і ще смачніше), змішавши йогурт і вершки порівну (по 250 гр).
Залишилося нашу йогуртовую суміш перелити в пластиковий контейнер і поставити в морозилку.
Приблизно через 2 години чашу виймаємо, морозиво перемішуємо (або збиваємо вінчиком) і знову в морозилку. Цю процедуру проробити рази 2-3.
Через пару годин після останнього перемішування морозиво можна подавати - вирізаючи гарячої ложкою кульки (ложку попередньо опустити в окріп).
Ще простіше зробити морозиво в спеціальному приладі - морожениці. Детально про нього - в статті «Чи варто купити мороженицу«.
Морозиво буває корисним! Смачного!
Вам також може бути цікаво
