У мене виходить ось така смакота, яку роблю за рецептом, як приготувати печиво з йогурту. До нього додаю ще свіжі ягоди чорниці, від цього печиво і набуває свій дивовижний вид.
СКЛАДОВІ
- Цукор 1 Стакан
- Йогурт 1,5 Стакана
- Яйця 1 Штука
- Ваніль 1 Чайна ложка
- Розпушувач 2 Чайних ложки
- Борошно 2 Склянки
- Сіль 0,5 Чайних ложки
- Чорниця 1 Стакан
- Вершковий сир 225 Грам
- Цукрова пудра 2,5 Стакана
- Лимонний сік 1/4 Склянки
- Лимонна цедра 2 Чайних ложки
1. У миску налийте йогурт, додайте до нього цукровий пісок і гарненько збивайте міксером.
2. В окремій мисці збийте куряче яйце, потім перелийте його до йогурту і цукру, додайте ваніль і перемішайте.
3. Змішайте в третій мисці сухі інгредієнти: борошно, розпушувач, сіль.
4. Додайте до рідких складових сухі, перемішайте віночком до утворення однорідної суміші.
5. Вимийте чорницю і додайте її в тісто, акуратно перемішайте.
6. Застеліть деко пергаментом, потім ложкою викладіть тісто, формуючи невеликі кружечки.
7. Розігрійте духовку до 175 градусів і відправте туди деко на 10 хвилин. Виходить ось таке рум'яне і апетитне печиво. Відкладіть його в сторону для охолодження.
8. Тим часом зробіть глазур: збивайте вершковий сир до утворення пухнастої маси.
9. Додайте до нього цукрову пудру, лимонний сік і лимонну цедру.
10. За допомогою пензлика змастіть кожне печиво приготовленої глазур'ю. Подавайте печиво до столу.