Млинцевий торт з полуницею
Складові:
Для тіста візьміть:
- За 150 мілілітрів води і молока;
- 250 грам борошна;
- Три яйця;
- Гаситься лимоном або оцтом соду;
- Цукор і сіль за смаком.
Для крему потрібно:
- Натуральний сир - 500 грам;
- Свіжа полуниця - 250 грам;
- Цукрова пудра - 100 грам.
Процес приготування:
- Яйця збийте разом з цукром;
- Додайте підігріту воду і молоко. Погасіть соду і втрутився в суміш;
- Додайте сіль і порційно введіть борошно. Замісити однорідне тісто;
- На змащену маслом сковороді посмажте млинці і викладіть їх гіркою;
- Сир перетріть до однорідності. Додайте ягоди полуниці і цукрову пудру. Отриману масу розітріть до однорідності;
- Якщо крем вийшов дуже густим, розбавте його сиропом або молоком;
- Поставте крем в морозилку на годину;
- Через деякий час готової начинкою промажьте все млинці;
- Верх десерту прикрасьте цілими полуничками і посипте подрібненим шоколадом.
Дайте торту трохи просочитися, а потім розріжте на порційні шматочки.
Млинцевий торт від Палича з бананами і сметаною
Складові :
Для тіста візьміть:
- Молоко - 300 грам;
- Одне яйце;
- Цукор за смаком;
- Борошно - третю частину склянки;
- 15 грам масла.
Для крему потрібно:
- Сметана - півлітра;
- Цукор за смаком;
- Ванілін на кінчику ножа;
- Пару бананів;
- 100 грам мигдалю.
Процес приготування:
- Аналогічно як в першому рецепті замісіть тісто і посмажте млинці;
- Сметану збийте з цукровим піском і ваніліном. Отриманий крем трохи остудіть;
- Кожен млинець полийте сметаною, викладіть нарізані шматочками банани і посипте подрібненими горіхами;
- Зверху торт прикрасьте вершками і свіжими ягодами.
- Готовий десерт від Палича повинен трохи просочитися.
Десерт від Палича з сиром маскарпоне
Складові:
Для тесту буде потрібно:
- Три яйця;
- 350 мілілітрів молока;
- Близько склянки борошна;
- Цукор за смаком;
- Трохи рослинного масла.
Для крему візьміть:
- Сир - 800 грам;
- Жовтки - чотири штуки;
- Цукор - сто грам;
- Масло з вершків - 50 грам.
Процес приготування:
- Замісити тісто і посмажте млинці. Остудіть їх;
- Сир збийте з цукром і жовтками;
- Отриманою масою змастіть кожен млинець;
- Викладіть млинці в форму, зверху покладіть шматочок вершкового масла;
- Випікати в духовці близько п'ятнадцяти хвилин.
- За бажанням зверху десерт можна полити розтопленим шоколадом.