складові
Порцій: 4
- 8 картоплин
- 120 г вершкового масла (20 + 100)
- велика сіль за смаком
- мелений перець
- розмарин
Спосіб приготування
Підготовка: 30 хв> Приготування: 25 хв> Загальний час: 55 хв
- Картоплю почистити і розрізати на 2-3 частини (кожна частина повинна вийти приблизно 2 см шириною, щоб зручніше було нарізати смужками).
- За допомогою ножа для чищення картоплі нарізати смужки в 1 мм шириною.
- Згорнути смужки картоплі в равлики. Нічого страшного, якщо вони порвалися або вийшли недовгими, їх можна скласти з декількох шматочків.
- Поставити трояндочки з картоплі в змащену маслом форму. Посипати крупною сіллю, перцем і розмарином. Покласти на кожну трояндочку шматочок вершкового масла.
- Поставити в нагріту духовку (200С) приблизно на 25 хвилин. Час від часу поливати трояндочки розтопленим вершковим маслом.
- Коли картопля повністю запечеться, акуратно переставити трояндочки на блюдо сервіровки. Прикрасити за бажанням зеленню.