масло рослинне - 3-4 ч. л .;
Хліб нарізати невеликими кубиками.
Цибулю нарізати тонкими невеликими шматочками, перець солодкий - соломкою.
Кубики хліба помістити в сковороду, влити 1-2 чайних ложки рослинної олії і обсмажити, перемішуючи, на невеликому вогні до рум'яного кольору. Сухарики перекласти зі сковороди на тарілку.
У сковороду влити рослинне масло, додати цибулю і солодкий перець. Обсмажити овочі на невеликому вогні до м'якості, періодично помішуючи.
До яйцям додати сіль, перець і куркуму.
Розбити яйця виделкою.
У сковороду до готових овочів додати обсмажений хліб і залити все це яйцями.
Прикрити сковороду кришкою і на слабкому вогні готувати страву ще хвилини 3. Вимкнути газ, посипати яєчню подрібненою зеленню.
Подати яєчню з хлібом в гарячому вигляді до столу. Блюдо за цим рецептом готується за лічені хвилини, а виходить і ситним, і дуже смачним.
Приємного вам апетиту!
Схожі статті
