Поки враження свіжі, записую рецепт і свої захоплення: як же смачна качатина, після щоденної, такий обридлої курки! У качки м'ясо таке темне - коричневе з червонуватим відтінком, знову ж таки, на відміну від курки, і ці колірні нововведення теж радують. Блюдо вийшло ну дуже смачним: м'ясо соковите, ніжне, шкірка просто тане в роті, а картопля чимось нагадує "Картопля по-селянськи" з Макдональдса, але тільки зовнішнім виглядом (кольором і формою), а ось на смак картопелька, звичайно, унікальна - "Макдональдсом" і не пахне: вона м'яка і соковита всередині, з трохи хрусткою скоринкою. Тільки те будете їсти швидко, а то вона остигає, і, охолонувши, вона стає не такою феєрично незрівнянною. У підсумку хочу зауважити - блюдо виявилося таким смачним, що я навіть не помітила, як переїла.
Всі фотографії рецепта
Філе качки з шкірою в духовці з картоплею
Якщо немає гострого смачного томатного соусу (я використовувала соус по-грузинськи), можна взяти звичайну томатну пасту і заправити її приправами: перцями чорним і червоним, хмелі-сунелі, можна додати часник і подрібнену зелень.
Ще фотографії цього рецепта:
Смішні картинки
про їжу і кулінарію
Project by
Схожі Рецепти
Грудка індички в духовці - 5 способів приготування
Я зібрала 5 чудових рецептів приготування грудки індички в духовці. Всі вони прості і дуже смачні.
Індичі ноги з часником, запечені в духовці
Ідея належить моїй мамі. Вона і готувала - я тільки фотографувала. Вийшло дуже смачно, з'їли моментально.
качка з кашею і потрошками!
пальчики оближеш! Два в одному! тут тобі і качка і гарнір!
Качка з яблуками - 10 смачних способів приготування
Це класика російської кухні. Зібрала 10 кращих рецептів: від найпростіших до вишуканих і складних. Вибирайте будь-який!
Індичка цілком запечена в духовці - 20 фото
Вага нашої індички близько 7ми кг, ми заплатили за неї 1500 рублів (по 220 рублів за кілограм). Це може здатися дороговато для головного святкового блюда, але зовсім немає! Адже їли ми цю індичку майже тиждень, до нас приїжджали гості, ми і їх нагодували індичкою. вона дуже повільно спадала :)
Качка в меду і соєвому соусі
для мене поєднання м'яса і солодкого (будь то медова скоринка або солодкий соус) асоціюється зі святом. Ось і качка в медовому соусі. це вибух смаку!
Готувати - це прекрасно!