Буквально на днях, подруга дала рецепт приготування джему з помідорів. Такого я ще не готувала, тому зменшила граммовку в 5 разів в інгредієнтах, і вирішила спробувати приготувати цей джем. Дійсно джем виходить дуже смачним, і незвичайним. Чоловік сказав, якби не знав з чого він готується, то точно б не вгадав з чого він виготовлений.
Спосіб приготування:
Беремо щільні стиглі помідори. Робимо хрестоподібний надріз на них, і знімаємо з них шкірку.
Потім прибираємо у них рідку м'якоть і насіння. Нам, для приготування джему знадобиться тільки тверда частина помідора.
Тепер підготовлену м'якоть помідора нарізаємо невеликими кубиками, закладаємо в каструлю і ставимо на плиту. Додаємо до помідорів цукор, сік вичавлений з лимона і варимо на повільному вогні протягом 50-60 хвилин.
В кінці варіння додаємо ванільний цукор. Ось і все джем готовий.
Пробуємо і насолоджуємося.
