Зірка «Мухтара» Оксана Сташенко вирішила поділитися з читачами Sobesednik.ru власним рецептом річного салату.
Оксана Сташенко обожнює готувати. Провідна кулінарного шоу «Смачно» регулярно балує свого чоловіка разносолами. Часом навіть найпростіші на перший погляд страви в її руках виходять справжніми шедеврами.
- Я люблю овочі, фрукти. Часто готую морську рибу, - каже артистка. - Не потрібно купувати дорогу, можна придбати скумбрію або сардинку. Покладіть всередину часточку лимона, а також гілочку петрушки або кропу. В цей же час в керамічної сковорідці розігрійте маленький шматочок вершкового масла, додайте ложку оливкової. Чуть-чуть присолите рибку і починайте гасити. Буквально кілька хвилин з одного боку, а потім - з іншого. Хто любить вершковий соус, додайте до маслу кілька ложок густих вершків. Рибку можна їсти з огірочком, нарізаним соломкою, і гілочками зелені. Легко і дуже смачно! Влітку я часто готую окрошку на кефірі. Тільки додаю туди не ковбасу і сосиски, а відварну рибку. І кладу туди і корінь селери, натертий на крупній тертці. Селера - афродизіак і дуже корисний для чоловіків. Прикрасити можна свіжої журавлиною або брусницею. Це додасть кислинку, якої не вистачає окрошка. А з читачами Sobesednik.ru я хочу поділитися рецептом салату з білою акацією.
Літній салат з акацією
• 3 великих помідора
• стручки молодого гороху або квасолі
Наріжте огірки і помідори, заправте їх оливковою олією. Зараз в магазині продається кунжутне масло, яке надає незвичайний аромат - досить і половини чайної ложки. Сіль візьміть велику, бажано морську. Киньте в миску кілька стручків молодого гороху або ж квасолі. Вони додадуть солодкуватий смак. Зберіть квіти білої акації і додайте в салат. До речі, акацію можна і засушити. Якщо ви хворієте, то добре пити відвар з цих квіток. І видужаєте без таблеток!