Цибулеві чіпси - кільця цибулин просочені в клярі і обсмажені на сковороді до хрусткого стану. Дане блюдо відмінно підійде для тих діточок, які не люблять і погано переносять свіжу цибулю, а також для дорослих любителів гостро-солоних закусок і пива. Якщо у вас виникає питання «як зробити цибульні чіпси?», Рецепт нашої кулінарної рубрики допоможе вам зробити це в 2 рахунки. Отже, приступаємо!
- Панірувальні сухарі - 70 г.
- Червоний мелений перець - щіпка
- Цибулини - 2 шт
- Материнка - 1 ч.л.
- Молоко - 3 ст.л.
- Куряче яйце - 1 шт.
- Сіль, чорний перець - за смаком
- У глибоку ємність висипте материнку, червоний мелений перець і мелені сухарі. Перемішайте інгредієнти.
- Очистіть і пропойте цибулю в холодній воді, далі поріжте його тонкими скибочками по 0,5 см. І розділіть на кільця.
- В окремій глибокій тарілочці розбийте яйце і додайте туди 3 ст.л. молока.
- Опустіть кільця цибулі в отриману суміш, після чого занурте в панірувальних суміші.
- На деко змащену маслом або застелену пергаментним папером викладіть кільця цибулі.
- Поставте деко в розігріту до 180 ° С духовку на 15 хвилин.
- Переверніть цибульні чіпси на іншу сторону ще на 15 хвилин.
- Дістаньте деко з духовки, посоліть і поперчіть за смаком готові цибульні чіпси. Смачного!
Рада кухаря: для ароматних і рум'яних цибульних чіпсів ідеальним доповненням стане сметанний соус. Для нього вам знадобиться: баночка сметани, 2 солоних огірочка натертих на дрібній тертці, 2 невеликих гілочки кропу, сіль і перець за смаком. Змішавши всі інгредієнти, ви отримаєте незамінне доповнення до рецептом цибулевих кілець.