Смачною і корисною лісовою ягодою є брусниця. З неї готують варення і додають мед, так можна вилікувати різні простудні захворювання. Це смачна суміш, яка має корисні властивості. Варенням можна вилікувати і захиститися від різних захворювань.
Корисні властивості брусниці з медом
Червона і соковита ягода є цілющим засобом для всього організму. За допомогою його можна вилікувати різні захворювання. Брусниця в поєднанні з медом зміцнює імунну систему, лікує простудні захворювання.
Ягода є одним з кращих антисептичних лікарських засобів, за допомогою його можна здолати інфекційні захворювання, запобігти гниттю, зупинити запальний процес. Брусниця і мед в поєднанні є корисним лікарським засіб для судинної системи. Вони виводять з організму шлаки і токсичні речовини. Так можна нормалізувати обмінні процеси.
Брусниця має сечогінну, жовчогінну дію на організм. Призводить артеріальний тиск в норму. Так можна поліпшити сечовиділення. Іноді використовуються в лікарських цілях листя рослини. Відвари з медом і брусницею допоможуть вилікувати подагру, гіпертонію, ревматизм.
Використовується брусниця, мед як сечогінний, протимікробну ліки. Воно допоможе збити температуру, вилікує простуду, ангіну. Радять використовувати в тому випадку, якщо людина отруїлася чадним газом, зняти біль з суглобів. Ні в якому разі не можна цукром замінювати мед.
Користь брусниці пояснюється її багатим хімічним складом:
- Вітамін С, який зміцнює імунну систему.
- Каротин, В2.
- Органічна кислота, мінеральна сіль, катехін, дубильні речовини.
Свіжа, варена, квашені брусниця з бджолиним продуктом використовується для лікування пієлонефриту, подагри, виводить камені з нирок. Ягоди діють так само, як сульфаніламіди. Їх потрібно приймати при лихоманці, різних травмах, якщо ви перенесли важке захворювання. Суміш допоможе вивести з організму патогенну мікрофлору, токсичні речовини. Морс корисно використовувати при онкології, він уповільнює розвиток злоякісної пухлини.
Медові напої з ягодами покращують травний процес, слина і шлунковий сік виділяються швидше, так можна лікувати гастрит, у кого знижена кислотність, зупинити запальний процес в підшлунковій залозі. Це одне з кращих лікарських засобів від гіпертонії.
Ягоди і листя рослини в своєму складі мають мідь, тому лікарським засобом можна вилікувати цукровий діабет, вивести з організму важкий метали.
Медово-брусничная вода застосовується, якщо людина учадів, перегрівся на сонці, хворобливих відчуттів в суглобах, також корисно полоскати горло. Розбавлена вода використовується для холодних компресів, нею промивають рани при варикозному розширенні вен. Варення з брусниці рекомендують вживати годувальниці, щоб захиститися від маститу, запального процесу, який часто виникає після пологів. Чоловікам рекомендують цей засіб для лікування простатиту. Зовнішньо використовують суміш соку з нектаром, так можна вилікувати коросту, лишаї.
Приготування брусниці з медом
Приготування брусниці з медом
Взяти кілограм брусниці, півлітра меду. Ягоди ретельно промити, очистити від зіпсованих. Після почекати поки висохнуть, залити нектаром, проварити на невеликому вогні до 10 хвилин. Остудити, покласти в суху тару. Зберігати варення потрібно в холодному місці, щоб воно не заграє.
Можна використовувати такий рецепт варення. Для нього знадобитися:
- Півсклянки води.
- Кілограм брусниці.
- 700 мл нектару.
- За смаком додати корицю, гвоздику, квіти липи.
- Очистити ягоди, ретельно вимити їх.
- Взяти емальовану каструлю, залити воду, прокип'ятити її. Потім потрібно бланшувати ягоди в воді, яка кипить. Так брусниця зможе розм'якнути, втратить свою гіркоту. Після готуватися сироп. Засипати все в миску, приготувати сироп, в кінці додати прянощі.
- Підігрівається сироп, розмішати, додаються ягоди. Прокип'ятити все протягом півгодини, не забувати знімати пінку.
- За 5 хвилин потрібно в варення додати квітки липи, попередньо очистити від гілочок.
- Почекати поки варення охолоне, перекласти його в суху банку, закрити її. Поставити в холодильник на зберігання. Варення не тільки смачне, воно має цілющі властивості.
Приготування повидла з брусниці та меду
Для збереження корисних властивостей брусниці і меду скористайтеся наступним рецептом. 1 кілограм ягід, 200 грам яблук, груш, півсклянки води, 400 мл меду. Спочатку ягоди очищаються, після помити їх і обдати окропом. Очистити груші, яблука, порізати на невеликі частини, серцевина виймається і викидається. На основі води, меду готується сироп. В емальований посуд вкладається брусниця, решта фрукти, після все потрібно залити сиропом. Плід повинні стати прозорі, м'які. Взяти глиняну тару і покласти туди повидло, накрити поліетиленом.
Рецепт перетертої брусниці з медом
Буде потрібно кілограм ягід, трохи меду. Ефективний такий рецепт: брусниця очищається, вимивається, після зливається вода, ставиться все в духовку на температуру 180 градусів, сік залишаємо, в ньому готуємо. Перетерти ягоди, повинно вийти брусничне пюре, додати трохи меду. Маса змішується для цього використовувати дерев'яну ложку, почекати поки мед розтане.
Протипоказання брусниці з медом
- Не можна вживати, якщо у людини шлункова виразка.
- Заборонено засіб, якщо хворий має гастрит і у нього висока кислотність.
- Не рекомендується використовувати при таких діагнозах, як холецистит, гіпотонія, ягоди можуть знизити тиск.
- Протипоказаний при алергічних реакціях, не дивлячись на всі корисні властивості, якщо людина індивідуально не переносить мед або брусницю.
- Під час лактації, вагітності потрібної вкрай обережно ставитися до лікарської і цілющої суміші (Дізнайтеся, чи дозволено вживати мед при вагітності).
Лікування різних захворювань медом і брусницею
- Позбутися від зайвих кілограмів допоможе такий рецепт: необхідно взяти заморожену брусницю, додати мед. Вживати з ранку на голодний шлунок по чайній ложці.
- При печінкових, ниркових захворюваннях, запальному процесі в жовчному і сечовому міхурі. Використовувати такий рецепт: необхідно взяти 100 соку брусниці, вона має протизапальні властивості, додати мед. Вживати відвар за 30 хвилин до їди.
- Позбутися від запору можна за допомогою такого рецепта напою: для нього знадобиться ягоди, холодна вода - 250 мл, мед - столова ложка.
- Застуду можна вилікувати за допомогою морсу, він має корисні властивості, для нього знадобиться 200 грам ягід літр води, настояти все близько 4 годин. Після процідити, додати нектар. Пити в разі грипу, респіраторно-вірусної інфекції. Можна морс використовувати для лікування ревматизму, ниркових захворювань, запалень в жовчному міхурі, печінці, якщо довгий час турбує почуття дискомфорту. Брусниця допоможе зміцнити організм.
- Для лікування ангіни використовується мочена ягода. Щоб її приготувати, потрібно використовувати такий рецепт: взяти кілограм ягід, вимити ретельно їх, потім взяти 150 грам меду. Очищені ягоди перекладаються в скляну тару
- Ефективним лікарським засобом є медова заливка з брусницею. Рецепт: необхідно взяти літр води, додати трохи меду, щіпку солі, прокип'ятити все, знімати пінку. Охолодити і додати ягоди. Квашені брусниця, яка знаходиться в банку, повинна накриватися пергаментом, наполягати в прохолодному місці близько місяця, так вона буде мати корисні властивості. Напій рекомендують вживати, коли з'являються перші симптоми вірусно-респіраторної інфекції.
Квашені брусниця з додаванням меду є одним з кращих лікарських засобів, за допомогою якого можна швидко вилікувати застуду.
Також рекомендують її використовувати для схуднення, потрібно щодня вживати по 100 грам, додавати ложку меду (кориця і мед для схуднення. Простий рецепт). Ягода має сечогінну дію, так можна позбутися від спраги, голоду. Ягоди відносяться до низькокалорійному продукту. Вони відмінно зміцнює організм.
У косметології суміш меду і брусниці також має корисні властивості, допоможе очистити, зволожити і тонізувати шкіру, не дасть з'явитися зморшкам. Для приготування масок для обличчя, необхідно подрібнити в блендері ягоди, засипати їх в емальовану миску, все змішати з медом. Використовувати як маску, тримати близько 10 хвилин, потім змити (Читайте як робиться маска для обличчя з кориці і меду). Брусниця з медом цінуватися як в медицині, так і косметології, її користь давно доведена.
Займаємося селекцією. Виводимо маток. Сильні сім'ї, які дали хороший медозбір не чіпаємо. Немає нічого страшного, якщо силу вони наберуть тільки до ялиновому хабар.
Займіться чищенням ден. Здоров'я розвиток сімей допоможе вам в хорошому медозборі. У деяких вуликах простіше замінити піддони. Сильні забруднення відмиваються гарячим лугом.
