Баранина завжди вважалася найбільш екологічним і дієтичним м'ясом. Вирощуючи стадо, просто неможливо використовувати різні шкідливі добавки і стимулятори росту худоби. Вибираючи баранину, слід звертати увагу на саме м'ясо. Найсмачнішим вважається молодий баран від року до двох років. Сире м'ясо не повинно бути яскраво червоним. Краще, якщо воно буде злегка рожевим. Перед приготуванням найкраще замочити м'ясо в простій воді на ніч. Це позбавить його від стороннього аромату і зробить трохи м'якше. Для баранини рекомендовано приготування в мультиварці. Так як ємність повністю закрита, блюдо готується досить швидко і прекрасно приймає аромат використовуваних трав.
складові
- М'ясо баранини - 500 г
- Цибуля - 1 шт.
- Морква - 1 шт.
- Картопля - 4 шт.
- Сіль за смаком
- Червоний цибуля - 1 шт.
- Зелень - 0,5 Пуч.
- Спеції - за смаком
інформація
Друга страва
Порцій - 4
Час приготування - 1 год 30 хв
Рецепт баранячих реберець: як приготувати
Далі потрібно нарізати півкільцями цибулю і укласти його зверху на м'ясо.
Наступним шаром йде морква. Її можна як натерти на тертці, так і нарізати скибочками.
Картопля ріжеться кубиками і укладається на моркву. Зверху знову потрібно трохи підсолити.
Режим мультиварки потрібно встановити на гасіння, а таймер поставити на 50 хвилин. Коли все буде готово, необхідно перемішати вміст чаші.
Готову страву подається на тарілці з зеленню і червоною цибулею.
Найцікавіші новини:
Сподобався наш простий і швидкий покроковий рецепт приготування цього смачного страви в домашніх умовах? Тоді поділіться ним з друзями:
Схожі статті
