шматок свинини
картопля
Цибуля ріпчаста (багато)
Рослинна олія
Сіль, перець, спеції
1.Раскаляем рослинне масло в казані.
2. Це часу вистачає, щоб нарізати м'ясо середніми шматочками. Запускаємо в казан м'ясо і обсмажуємо його до красивої, рум'яної скоринки.
3.Следить опускаємо в казан з м'ясом ріпчасту цибулю нарізану кільцями або півкільцями і продовжуємо разом обсмажувати. Вогонь при цьому не сильний.
4. Як тільки цибуля почне темніти і стає м'яким, кидаємо картоплю порізану великими шматками. Я б, чесно кажучи, різав її тільки навпіл.
5. У казані все готується дуже швидко, так що далеко не відходьте. У нас вийшла напівготовому картопля з усіма готовими іншими продуктами. Наливаємо в казан води. Кому скільки подобається. Я налив води трохи прикриваючи картоплю.
6.Накриваем казан кришкою хвилин на п'ятнадцять. Можна і не накривати, але все смакоту випаруються.
7.Снімаем з вогню. Блюдо готове. Не забудьте насолодитися бульйоном. Річ фантастична.
Вони це приготували. Подивіться, що вийшло
Опис до фотографії
Приготували блюдо? Поділіться його фото
Поділіться рецептом з друзями