Китайський чорний чай
Пуер в молоці - це напій, який вважають за краще в горах і степах. Відомо, що найдавніший чай в Китаї робили в провінції Юннань. Чай збирали зі старих дерев і пили як ліки для поліпшення травлення. Пуер дуже полюбився тибетцям і степовим монголам, які готували і продовжують готувати чай в молоці.
тибетський чай
Ми трохи адаптували напій під наш смак, виключили обов'язковий в Тибеті жир і спеції. Наш пуер в молоці дуже приємний на смак, в нього можна додати трохи спецій, наприклад, корицю або бадьян, і вийде натяк на знаменитий масала-ти, дуже популярний чайний напій в Індії.
Складові:
10 г пуеру (китайського чорного чаю)
150 мл молока
30 води
Як варити пуер в молоці:
Пуер з молоком відмінно підходить до несолодкої випічці, наприклад, до вівсяне печиво або печінкою з зеленим чаєм.
Ви можете задати будь-які питання про чай через нашу контактну форму.