Якщо у вас залишилася після вечері пшоняна каша. то на сніданок дуже швидко і легко можна приготувати корисне і смачне блюдо, яке напевно припаде до душі і дорослим і дітям.
З пшоняної каші можна зробити рум'яні биточки, додаючи в них, для різноманітності смаку, сир і свіжу зелень, а для солодких биточків - родзинки, сухофрукти, цукати або горіхи. Подають їх до столу, приправивши сметаною або варенням, медом або згущеним молоком.
Сьогодні ми розповімо вам, як приготувати биточки з пшоняної каші.
Биточки пшоняні з сиром
- пшоно - 120 г;
- молоко - 360 г;
- твердий сир - 100 г;
- яйце - 1 шт .;
- зелень кропу - 15-20 г;
- сухарі для панірування - 60 г;
- масло рослинне - 75 мл;
- сіль за смаком.
У зварену на молоці з додаванням солі і охолоджену пшоняну кашу додаємо яйце, натертий сир і дрібно посічену зелень кропу. Гарненько перемішуємо, формуємо круглі коржі, мачає в сухарях і обсмажити на олії до рум'яної скоринки. Пшоняні биточки також можна запекти в духовці, так блюдо вийде більш дієтичне.
Солодкі пшоняна биточки - рецепт в мультиварці
- пшоно - 120 г;
- молоко - 360 г;
- цукор - 25-30 г;
- сухарі для панірування солодкі - 60 г;
- масло рослинне - 75 мл;
- сіль - щіпка.
Для приготування солодких пшоняних биточків в мультиварці кашу варимо з додаванням цукру. З охолодженої каші, ліпимо котлетки круглої форми, присипаємо сухарями і поміщаємо в змащену маслом чашу мультиварки. Виставляємо режим «Випічка» або «Жарка» на 20 хвилин. У процесі приготування биточки один раз перевертаємо. Подаємо на стіл, полив сметаною, згущеним молоком або варенням.
Пшоняні биточки при бажанні можна зробити пісними, якщо кашу зварити на воді, а подати на стіл з варенням або джемом.