Сьогодні я пропоную приготувати в мультиварці поживну пшоняну кашу з тушонкою. Тушонка - це досить універсальний продукт, який відмінно підходить не тільки для ситного перекусу, а й для приготування других страв. Вона чудово поєднується з вареними крупами або картоплею. Та й готуватися пшоно з тушонкою в мультиварці буде набагато швидше, ніж зі свининою або яловичиною.
Перевага консервованого м'яса полягає в доступності, його не потрібно довго готувати або розморожувати. Пшонка з тушонкою готується в мультиварці буквально за півгодини, тому сім'я не залишиться голодною через дефіцит часу. Якщо ви робите тушонку самостійно, то не доведеться купувати в магазині, а це ще один спосіб швидко зробити вечерю.
У представленому рецепті використовується тушкована свинина, тому страва виходить досить жирним, але в той же час досить смачним. Як овочів додається моркву і цибулю, ще можна класти гарбуз або болгарський перець.
Інгредієнти для приготування пшоняної каші з тушонкою
- Тушонка свиняча - 1 банка
- Морква - 1 штука
- Цибуля ріпчаста - 2 штуки
- Оливкова олія - 3 ст.л.
- Чебрець - 0,5 ч.л.
- Пшоно - 1 стакан
- Вода - 2 склянки
- Кріп - 1 ст.л.
- Сіль - достатня кількість
Як приготувати пшоняну кашу з тушонкою в мультиварці
Насамперед необхідно очистити овочі. Порізати цибулю четвертинками або дрібніше, а чищену морквину потерти великою соломкою.
У мультиварку налити масло і висипати овочі. Виставити на 5 хвилин режим «Жарка». Дерев'яною лопаткою потрібно розмішувати овочі.
Акуратно розкрити банку свинячої тушонки і перекласти вміст до овочів, після цього смажити 5 хвилин. Великі м'ясні шматочки за бажанням розділити на 2-3 частини.
Тим часом пшоняну крупу прополоснуть гарячою водою, за рахунок цього забереться її характерний присмак.
Крупу додати до всіх продуктів, які не перемішувати. Додати невелику кількість чебрецю і сіль на свій смак, ще можна додати приправу для овочів. При додаванні солі потрібно врахувати те, що тушонка використовується солона.
Продукти в мультиварці залити гарячою водою. Додати свіжий або розморожений кріп, висипати і перемішати зелень на поверхні води.
Закрити кришку і поставити режим «Каша» на 30 хвилин, а їсти можна через 15 хвилин після відключення техніки. Перед подачею до столу пшенку добре перемішати виделкою, а потім розподілити по тарілках, прикрасити зеленою цибулею і подати з консервацією за бажанням. Смачного!
