Пшеничні висівки - користь, шкода, протипоказання
Хочу чесно зізнатися що я довго не хотіла писати замітку на цю тему, просто я не поділяю Загальної любов до цього продукту ... Чи то через те що я виросла в українському селі та висівками ми годували свиней, корів і птицю, що для мене ні що не здається дієтичним .... Чи то той факт що я не вважаю що вони мені потрібні, адже я вживаю достатньо клітковини в моєму харчуванні з овочів, фруктів і каш. Так що я не бачу сенсу додавати в мій план харчування висівки. Але на ваші прохання я провела розслідування і ось що я "накопала":
Висівки - побічний продукт борошномельного виробництва, що представляє собою тверду оболонку зерна. Не слід плутати з половою. Залежно від виду зерна є висівки пшеничні, житні, ячмінні, рисові, гречані та ін. За ступенем подрібнення можуть бути грубі (великі) і тонкі (дрібні).
Пшеничні висівки
Харчова цінність на 100 г продукту
Енергетична цінність 216 ккал 904 кДж
Вода 9,9 г
Білки 15,6 г
Жири 4,3 г
Вуглеводи 64,5 (хммм, не так вже й мало і дієтично ....)
При цьому у дієтологів викликає великі сумніви пропагований виробниками оздоровчий ефект т.зв. екструдованих висівок, які витягуються з цільного зерна на високошвидкісних екструдерах-грануляторах і, таким чином, являють собою продукт інтенсивної промислової переробки сировини.
Висівки (в основному пшеничні і житні) - цінний корм для всіх видів сільськогосподарських тварин. Занадто великі кількості висівок при тривалих дачах можуть викликати у тварин ослаблення травних органів. У деяких же виняткових випадках надмірною годівлею висівками викликається утворення каменів з фосфорнокислий солей: у коней - в товстій і сліпий кишках, у овець - в сечовому міхурі. "Джерело інформації Векіпедія
Хммм, прочитавши таке значення висівок в Векіпедіі (та це перший інформаційний ресурс куди я звертаюся, адже сайт де продають висівки не напише про погане про продукт який вони хочуть продати ....)
Провопоказанія (хммм)
Висівки не рекомендується застосовувати в гострий період при гастритах, виразковій хворобі, колітах і ентеритах інфекційної етіології. У міру стихання запального процесу можна відновити прийом висівок, починаючи з малих доз.
А ще, проявивши непомірність у вживанні здавалося б корисних висівок, деякі ризикують нажити загострення захворювань кишечника, здуття живота, метеоризм, порушення функції кишечника, і, як мінімум, гіповітаміноз - поживні речовини і вітаміни будуть настільки стрімко залишати кишечник, що мало що встигне засвоїтися організмом. Тому будьте обережні. Вживайте висівки тільки при показаннях, і тоді вони допоможуть.
Ліки НІКОЛИ не треба пити разом з висівками, просто тому, що висівки вберуть частину активних речовин. Так що ліки перш за все, а годин через 6 можна їсти висівки
Ну а прочитавши цю інформацію я абсолютно впевнена що я робила правильно, адже мені не потрібно здуття живота і дискомфорту в кишечнику ... Я свято вірю в правильно збалансоване харчування і тоді вам не потрібно додавати відходи виробництва в ваш раціон.
Вибачте якщо вже я так негативно розповіла про цей продукт, але я намагаюся бути чесною в моїх нотатках. Нагадую, це тільки особисто моя думка.
Для схуднення: Можна але дотримуватися порції (1-2 їдальні ложки в день) і за умови що у вас немає вищеперелічених проблем з шлунково-кишкового тракту
Для підготовки до змагання: Немає
Для набору м'язової маси: Можна за умови що у вас немає вищеперелічених проблем з шлунково-кишкового тракту