Слід пам'ятати, що протеїн є високоякісною добавкою, що виготовляється на основі білкових сумішей (крім білка може бути додано: вітаміни, креатин та інші добавки). Білкова добавка сприяє підвищенню загальної калорійності денного раціону харчування завдяки білковим складовим, що сприяє приросту м'язів.
Головним чином, така білкова добавка являє собою суміш, що складається виключно з очищених білків, здатних витягатися з природних продуктів харчування, що і забезпечує результативний приріст м'язів. Зазвичай протеїн складається з 75-96% білкових речовин (органічні речовини, які складаються з зчеплених в ланцюжок амінокислот зв'язком ковалентного і утворюють поліпептид). Чим вище відсоток вмісту білка, тим менша кількість інших добавок містить білкова добавка, яка необхідна для збільшення маси м'язів. Якщо відсоток білкових речовин в білковому напої менше, то збільшується обсяг змісту інших добавок (вуглеводи, вітаміни, креатин).
Якщо важкоатлет ставить за мету набрати маси м'язів, то необхідно стежити не тільки за вживанням виду спортивного харчування, але також і за тим, як саме це ти робиш. Для збільшення маси м'язів необхідна ритмічність харчування, яка повинна стати головною основою всього способу життя важкоатлета і використання такого препарату, як протеїн надасть допомогу тоді, коли відсутня можливість нормально поїсти або коли є потреба прийому дози білка.
Для збільшення маси м'язів застосовується протеїн наступних основних видів:
- Швидкий або сироватковий протеїн, який відрізняється швидким засвоюванням, буквально за пару годин, з цієї причини є оптимальним варіантом для використання з ранку і безпосередньо після тренування, коли виникає необхідність інтенсивно заповнити білковий дефіцит для більш ефективного збільшення маси м'язів;
- Повільний або казеїн, який засвоюється до декількох годин, сприяючи відправки амінокислот в масу м'язів поступово, завдяки чому підтримується потрібний рівень білка в м'язових тканинах. Оптимальний варіант для прийому на ніч для збільшення маси м'язів;
- Комплексний протеїн є сумішшю вищевказаних видів протеїну для збільшення маси м'язів. Одна складова білкової добавки для збільшення маси м'язів швидко засвоюється, що забезпечує піковий обсяг білка в масі м'язів протягом конкретного відрізка часу. Може використовуватися в робочий час, коли до прийому білкової їжі залишилося зовсім небагато часу, але також потрібне швидке збільшення концентрація білкових речовин в тканинах м'язів.
Для поступового збільшення маси м'язів потрібно правильно застосовувати властивості кожної білкової добавки і використовувати його в точній відповідності з ситуацією. Тільки тоді Ви зможете зрозуміти суть питання - навіщо потрібен протеїн і дати на нього відповідь.