Закуска з помідорів - швидке і просте в приготуванні блюдо, яке обов'язково сподобається вашим друзям і близьким. Закуска ідеально підійде як і для великого торжества, так і для повсякденного обіду.
Для того, щоб приготувати закуску нам знадобляться:
- 0,5 кг ароматних і свіжих томатів
- 1 головка невеликого ріпчастої цибулі.
- 3 середніх зубчики гострого часнику
- Чайна ложка сушеного базиліка, але можна і свіжого
- Чайна ложечка будь-якого меду
- 4 столові ложки рослинної олії
- Сіль за смаком
- Маленький стручок червоного перцю, головне не переборщити
Тепер займемося приготуванням:
- Насамперед наріжемо ріпчаста цибуля півкільцями, а помідори тонкими кружечками.
- Далі приготуємо маринад. Для цього потрібно просто змішати всі інгредієнти зі списку в який-небудь ємності (часник не видавлювати, а дуже дрібно нарізати).
- Візьміть якусь зручну для вас посуд і покладіть в неї цибулю і томати шарами. Залийте все приготовленим маринадом (пам'ятаєте, що помідори обов'язково дадуть сік, тому маринаду достатньо).
- Щільно закрийте блюдо і поставите на дві години в холодильник. Через цей термін можете подавати помідори до столу. Помідори і цибулю просочаться маринадом, а саме блюдо стане пікантним. Ця страва люблять багато чоловіків, так що рецепт слід взяти на замітку багатьом жінкам. Адже шлях до серця чоловіка лежить через шлунок. Смачного.