ЧЕРКАСЬКА ОВЦА (рис.), Місцева порода м'ясо-шерстних овець, що характеризуються грубою неоднорідною вовною, довгим худим хвостом, спускається нижче скакального суглоба. Порода існує св. 150 років; походження її точно не встановлено. Ч. о. великі, з дещо розтягнутим тулубом, з потужним негрубим, добре розвиненим кістяком; груди глибока, спина вузька, зад свіслий; ж-ні на низьких ногах. Жива вага баранів 63 кг, маток 55 кг; кращі барани на ВСХВ 1954 - 55 мали вагу 115 кг, матки 105 кг. Протягом підсисний період молодняк дає в пор. 200 г добового приросту; в 7 - 8-місячному віці жива вага баранців 39 кг, ярок 34 кг; у віці 1 + 1/2 років яскраві мають живу вагу 45 - 48 кг. Забійний вихід у Ч. о. 47 - 52%. Забарвлення в основному біла; чорних, з віком сивіючого ж-них, що не більше 30%; у білих Ч. о. на голові і ногах, як правило, є темні плями. Характерна ознака Ч. об.- значна оброслость голови і задніх ніг рунной шерстю.
Література: Кочеткова Л. Черкаська вівця і її поліпшення, Самара, 1926; її ж, Черкаські вівці на Безенчуцькому обласної сільськогосподарської дослідної станції, Самара, 1923; Миколаїв А. Черкаські вівці в Самарській губернії, Самара, 1916 (Безенчуксная обласна сільськогосподарська дослідна станція Самарської губ. Бюлетень № 83).
- Сільськогосподарська енциклопедія. Т. 5 (Т - Я) / Ред. колегія: П. П. Лобанов (глав ред) [та ін.]. Видання третє, перероблене - М. Державне видавництво сільськогосподарської літератури, М. 1956, с. 663