Іспанія - країна, в якій завжди сонячно, красиво і, що дуже важливо, смачно! Ви можете сміливо сісти за столик будь-якого ресторану, в будь-якій точці країни і замовити страви, назви яких бачите вперше. І немає ніяких сумнівів в тому, що все буде смачно.
Кожен день тут можна пробувати щось нове. Паелью, морепродукти, тапас-традиційні іспанські закуски, десерти і фруктові соки. І якщо ваша відпустка вже добігає кінця, а ви все не можете наїстися - тоді наші поради для вас.
Які продукти обов'язково треба привезти з собою з Іспанії? Ми склали для вас список покупок-подарунків з Іспанії, про які ви ніколи не пошкодуєте.
1. Традиційний іспанський хамон
Про продукт: Кожен турист звертає увагу на красиво розвішені в магазинах в'ялені свинячі окости. Це і є іспанська хамон. Він буває двох видів - серрано і Іберіко. Відрізняються вони способом приготування і, що головне, дієтою свиней, з яких були приготовлені. Найдорожчий хамон - Іберіко, його ціна може доходити до 300 євро за кілограм. Відрізнити два ці сорти один від одного не складно - у першого копитце має бути білим, у другого - чорним. Трохи про те, як готують хамон: свинячу ногу засипають сіллю, щоб процес зневоднення йшов швидше. А далі потрібно тільки час. На приготування одного окосту йде в середньому 10 днів (1 день на 1 кілограм ваги).
- в будь-який м'ясній крамниці. Наприклад, в Барселоні більшість з них розташовані на головній туристичній артерії міста - La Rambla. Вартість хамона тут від 20 євро за кілограм.
- в супермаркеті. Наприклад, в El Corte Ingles - це один з найулюбленіших торгових центрів як місцевих жителів, так і туристів. У Барселоні найбільший El Corte розташований на площі Каталунья. Всього в Іспанії майже 500 таких супермаркетів. І розташовані вони завжди в самому центрі міста. Ціна 1 окосту тут починається від 70 євро.
- Безпосередньо на виробництві. В одному з регіонів Іспанії - Естремадура - створений унікальний маршрут, цілком присвячений виробництву хамона. Називається він «Шлях іберійського хамона». Варто тур 50 євро. У вартість входить відвідування пасовищ, сушив і ресторанів з дегустацією. Вартість хамона безпосередньо в місці його виробництва може бути трохи вище, ніж в крамницях - від 30 євро за кілограм. Але з іншого боку, ви можете бути впевнені в тому, що якість буде відмінною.
2. Оливкова олія
Про продукт: ароматне, смачне і корисне! Ми багато знаємо про оливкову олію з книг і журналів, але в Іспанії вам випаде шанс побачити виробництво цього делікатесу своїми очима. І дізнатися багато нового.
Про продукт: Іспанське вино - про нього можна говорити нескінченно! Воно дивно смачне і легке, насичене нотками самих різних смаків. Ви можете купити пляшку за 3 євро або за 300. Вони, звичайно, будуть різними, але приголомшливий смак гарантований незалежно від ціни.
Про продукт: Чоризо або чорісо - це пікантна свиняча ковбаска. Основний інгредієнт в приготуванні, крім м'яса, звичайно, паприка. Вона надає ковбаски характерний червоний колір і густий аромат. Способів вживання чоризо маса - її можна їсти як тапас (тобто закуску), робити з нею бутерброди, додавати в бульйони. Завдяки насиченому смаку вона хороша практично в будь-якому вигляді.
- на ринку. Ціна буде від 1 до 5 євро за штуку.
- в м'ясних крамницях. У Барселоні це La Compana (Calle de Santa Ana 25), La Graja (Calle del Consejo de Ciento 232) або, наприклад, Simon (Calle de Valencia 392). Ціна практично не відрізняється від ринкової. Від 2 до 7 євро за штуку.
Про продукт: традиційна іспанська тонка ковбаска. Зверху вона покрита їстівної білою цвіллю. На зрізі ж вона має темно-бурий, насичений колір. Роблять ковбаску зі свинини. Часто в неї додають сир, інжир, зелений перець або оливки. Зустрічається так само фует з м'яса дикого кабана.
6. Набори для приготування паельї
Про продукт: Що в них входить: спеціальна сковорода, особливий рис і готовий бульйон. До кожного набору додаються докладні інструкції-рецепти. Ви здивуєтеся, як просто приготувати вдома іспанську паелью. а головне - як швидко і смачно! Сковорода, не дивлячись на низьку ціну, буде служити вам довгі роки. Перевірено!
- в будь-якому великому аеропорту. Наприклад, в Барселоні, Мадриді чи на острові Тенеріфе. У зоні безмитної торгівлі є магазин з місцевими продуктами. Варто набір від 10 до 25 євро, залежно від розміру.
- у великому супермаркеті El Corte. Такі набори продаються зазвичай на цокольному поверсі, разом з місцевими продуктами. Ціна може бути трохи вище, ніж в аеропорту. Від 15 до 30 євро за набір.
Про продукт: Перші згадки про Туррон з'явилися в літописах міста Хіхона, що на півночі провінції Аліканте. Рецепт солодощі вкрай простий: трохи меду, яєчний білок, цукру і горіхів. Але смак надзвичайно легкий. Є так само безліч різновидів туррона - від шоколадного, до марципанового, з самими різними добавками, різної щільності і розміру.
Потрібна допомога в Іспанії? Центр послуг «Іспанія по-російськи» - це понад 100 найменувань послуг російською мовою в будь-якому регіоні Іспанії.