У цій статті хотілося б поговорити про продукцію козівництва. Нижче буде наведено весь список продукції, яку можна отримувати в результаті вирощування кіз в домашніх умовах.
Забезпечити свою сім'ю якісною продукцією можна завдяки присадибному господарству, на якому можна вирощувати кіз. Розводити, утримувати і годувати кіз в домашніх умовах зовсім неважко, особливо якщо ви любите цих тварин для вас це не складе ніяких труднощів, а, навпаки, ви будете отримувати від цього процесу велике задоволення.
Козяче молоко
Основним продуктом, що отримується від кози є козяче молоко. Не мало чуток ходить про його користь. Сам Гіппократ лікував з допомогою козячого молока безліч захворювань. Козяче молоко не тільки на порядок корисніше, але і більш поживні і смачніше коров'ячого. Від козячого молока не буває алергії, тому вживати в їжу його можна абсолютно всім. Дуже добре давати цей продукт маленьким дітям.
Багато людей не люблять цей продукт, посилаючись на неприємний присмак. Однак з молока можна приготувати безліч страв, які повністю викорінюють цей присмак. До речі, далеко не кожна коза дає молоко з цим смаком.
Козяче молоко містить в собі набагато більше мінеральних речовин, ніж молоко від будь-якого іншого сільськогосподарського тварини. Наприклад калію в ньому в кілька разів більше, ніж у коров'ячому молоці.
Козяче молоко рекомендується употребять любям при порушенні травлення, при серцево-судинних захворюваннях. Так само це відмінна профілактика від короткозорості.
М'ясо кози (козлятина)
Не менш важливим продуктом, одержуваних від домашньої кози є м'ясо. Кози трохи поступаються вівцям в м'ясної продуктивності. З усіх порід, у молочних кіз вона найнижча, тому якщо ви розраховуєте придбати козу для отримання м'яса, молочних кіз, як варіант розглядати не варто.
Жир у козлятини має чисто білий колір. Відкладення жиру в м'ясі кози дуже незначні. Тому цей продукт можна вважати по істині дієтичним. Найкращу м'ясну продуктивність отримують від молодняка кіз, кастрованих самців і вгодованих маток.
Шкура кіз (козлина)
Шкура кіз має досить хорошу якість. Шкура має дуже своєрідну структуру шкірного і волосяного покриву. Козлин дуже міцна і еластична, при цьому у неї досить маленька розтяжність. Найбільш цінується шкура молодих самців.
При розведенні кіз в домашніх умовах, шкури можна продавати, знайшовши покупця.
Пух і шерсть
Застосування пуху кози дуже широке. Його можна використовувати для виготовлення одягу в домашніх умовах.
Продукція козівництва дуже цінна і дорога. Дуже вигідно розводити кіз в домашніх умовах, це дуже цікаве заняття, завдяки якому, ваша сім'я буде забезпечена всіма перерахованими вище продуктами.