Організм людини - це Всесвіт, яка живе за своїми, часто невідомим розуму законам. Вона має чудовий механізм саморегуляції, який чуйно реагує на різного роду зміни навколишнього середовища. Вона має сталість характеру своєї природи - гомеостазом, підтримуючи все системи в нормі. Диригентами цього злагодженого оркестру є гормони, які визначають фізіологічні функції цілісного організму, макро- і мікроструктуру органів і тканин, швидкість протікання біохімічних процесів. Неважко припустити, що будь-які порушення синтезу або розпаду гормонів приведуть до зміни нормального синтезу ферментів і відповідно до порушення метаболізму - обміну речовин. Коріння такого захворювання як ожиріння часто криються в захворюваннях ендокринної системи. Говорячи про швидкість метаболізму жирів, не можна упустити той факт, що ліполіз, як, загалом-то, всі процеси в організмі, залежить від гормональної регуляції. Так, «зри в корінь» - жир «горить» немає від аеробіки, дієти і препаратів, а від гормональних змін, які вони викликають. Що це за чудові гормони, які змушують горіти жир як на сковорідці, яким чином можна на них впливати, збільшуючи швидкість ліполізу? Знаючи механізм спалювання жиру, можна підвищити ефективність даного процесу на 50%, знизивши при цьому фізичні витрати. Як стимулювати ендокринну систему до синтезу жиросжигающих гормонів? Може хтось зрадіє, а хтось і засмутиться, однак гарувати і ковтати ці самі гормони не обов'язково (хоча і ефективно). Існує безліч фізіологічних і фармацевтичних безрецептурних стимуляторів, які при правильному їх використанні допоможуть запустити процес ліполізу і при цьому зберегти здоровье.Фізіологіческіе шляхи стимуляції жиросжигания
Основним стимулятором викиду жиросжигающих гормонів є стрес. Стресова реакція являє собою сукупність послідовних змін в організмі, які становлять загальний адаптаційний синдром. Перша стадія - стадія тривоги. Вона характеризується розгортанням активності механізму загальної адаптації. Типовим зміною у функціях ендокринних залоз при цьому є посилена продукція адреналіну, норадреналіну і кортизола, яких жир і боїться найбільше. Одночасно активізація симпатичної (вегетативною, що зв'язує всі зовнішні і внутрішні органи) нервової системи різко стимулює окислювально-відновні реакції, які характеризуються розпадом гликогенових запасів і утилізацією жирів. Так що дружно шукаємо на свою ж. тобто голову пригод - і «крутіші». Дійсно, товстих альпіністів або автогонщиків побачити складно. Однак в рамках банальної дійсності ранковий стрибок з парашутом можна замінити ранковою пробіжкою або вечірньої сауною. Але про все по порядку. Механізм загальної неспецифічної адаптації, тобто стрес, обумовлюється будь-яким фактором - стрессором. Які стресори можна взяти на озброєння в боротьбі із зайвою жиром?
1. Силовий тренінг (анаеробний режим роботи). В даному випадку ми маємо справу з фізичним навантаженням, що змушує організм включати механізм пристосування до екстремального фактору навколишнього середовища. Пристойний вага штанги (особливо в базовому виконанні) дає неабияку струс центральній нервовій системі. ЦНС призводить організм у стан стресу, змушуючи його адаптуватися, викидаючи «упаковку» гормонів для запуску гомеостатических реакцій. Гомеостаз - постійність внутрішнього середовища - це те, чим переймається будь-який організм протягом усього життя. Силове тренування змушує його мобілізувати енергетичні ресурси для забезпечення м'язової діяльності (розпад і ресинтез АТФ), активувати ендокринні функції, що управляють пластичним забезпеченням інтенсивно працюють клітинних структур, і після закінчення роботи зайнятися відновними процесами. Які гормони нам необхідні для запуску жиросжигания? Адреналін, глюкагон, кортизол, СТГ. При силовому тренуванні неминучий викид адреналіну, так як він виконує важливу роль в активації анаеробного глікогенолізу в м'язах. Значне використання глікогену м'язів можливо лише при наявності адреналіну в кількостях, що перевищує його рівень в крові в спокої. Через 30 хвилин роботи настає збільшення концентрації глюкагону, що необхідно для додаткової стимуляції цим гормоном мобілізації запасів глікогену в печінці, нарешті, для використання решти енергетичних ресурсів вступає в роботу липолитическое (жиросжигающее) дію адреналіну і глюкагону, яке забезпечує мобілізацію жирових джерел. Кортизол, який виробляється при будь-якій стресовій ситуації, посилює цю дію.
В його основні функції входить:
а. стимуляція глюконеогенезу, що забезпечує додаткову кількість енергії. У процесі «жиросжигающих заходів» цей необхідний, незамінний процес новоутворення глюкози в печінці з невуглеводних джерел має особливе значення. Коли закінчуються запаси глікогену (вуглеводного депо організму) в умовах вуглеводної «розвантаження» (безвуглеводної дієти, яка вважається найефективнішою для спалювання жиру), організму нічого не залишається, як почати використовувати в якості палива для життєдіяльності деякі амінокислоти (які можна додати в раціон харчування , виключивши можливість розпаду м'язової тканини) і жир;
б. посилення дії адреналіну;
в. стимуляція катаболізму білків з метою виділення амінокислот для синтезу ферментів;
м підвищення мобілізації вільних жирних кислот, що робить їх найбільш доступним джерелом енергії.
Так що не поспішайте грішити на кортизол, як на «шкідливий катаболический гормон, винний у втраті м'язової маси». Глюкокортикоїди, як і інші гормони, важливі для нашої фігури як в плані зростання м'язової маси - без руйнування білків не буде їх синтезу, так і розпаду жиру. Головне - це «межгормональное згоду». Як відомо, інсулін навіть у нормальній концентрації блокує ліполіз. Зниження цього гормону в умовах силового тренінгу відбувається після 10-20 хвилин роботи. Так перемикається енергозабезпечення з вуглеводів на використання жирів як субстрату окислення в працюючих м'язах. Всім відомо, що силовий тренінг стимулює викид ліполітічесгого гормону - соматотропіну. Однак його жиросжигающий ефект, на відміну від адреналіну, який стимулює ліполіз миттєво, проявляється через 1-2 години після підвищення гормону росту в крові. Це дивна властивість СТГ: уявіть, тренування закінчена, ви відпочиваєте, а гормон росту в цей час з'їдає жир, синтезуючи білкові структури ненаглядних наших м'язів.
2. Аеробні тренування (біг, веслування, велосипед і т.д.). Біг, як ніщо інше, активізує роботу симпатоадреналової системи, збільшуючи викид основних нейромедіаторів - кашу-Ламін (L-ДОФА і дофамін), які синтезуються з амінокислоти фенілаланіну і закінчують ланцюг перетворень в образі норадреналіну і адреналіну. В результаті дії адреналіну і норадреналіну посилюється транспорт кисню до тканин, зокрема до м'язів. Споживання кисню із зовнішнього середовища сприяє бронхорасширяюшее дію адреналіну. Роль адреналіну в мобілізації енергетичних ресурсів (тобто розщепленні вуглеводів і жирів) полягає в тому, що під його впливом в м'язах посилюється розщеплення глікогену в м'язах. Це стимулює окислювально-відновні реакції. Вихід глюкози в кров і утилізація молочної кислоти (Н + + лактат) дозволяє боротися з втомою і працювати тривалий час в аеробному режимі, що є необхідною умовою для спалювання жирів. Окислювальні реакції - це і є аеробний (кисневий) шлях розщеплення нейтрального жиру на воду і вуглекислий газ з виділенням 75 молекул АТФ: Нейтральний жир + кисень (О2) -> 75АТФ + СО2 + Н2О. Тривала робота середньої інтенсивності (біг, велосипед, веслування) запускає шлях аеробного окислення, який при всій своїй виснажливої монотонності є найкоротшим в справі спалювання жирового прошарку на боках. Інша сторона ролі адреналіну в процесі ліполізу полягає в його власне липолитическом дії (крім його стимулюючої дії на аеробне окислення), що виражається в прискоренні розпаду жирних кислот і гліцерину. Як катехоламіни впливають на процес спалювання жиру? Наступним чином: пригнічують апетит активують синтез і секрецію ліполітичного СТГ перешкоджають надмірному викиду інсуліну. У міру тренованості посилюється викид не самих катехоламінів, а ц-АМФ (внутрішньоклітинний «кур'єр» для деяких гормонів), яка підвищує чутливість до них клітин організму. Одночасно з цим поліпшується чутливість клітин до гормонів щитовидної залози, адреналіну і кортикостероїдів. Серед ЛТГ - ліпотропних гормонів - є такий чарівний гормон, як бета-ліпотропін, до біологічних властивостей якого відноситься жиромобилизующее дію, кор-тікотропная активність і інсуліноподібний ефект, що виражається в підвищенні швидкості утилізації глюкози в тканинах. Ліпотропних ефект здійснюється також через систему ц-АМФ, завершальною стадією якої є фермент, який розщеплює нейтральні жири. Крім того, з бета-липотропина утворюється ендорфін. Біг в свою чергу призводить до посилення синтезу і надходженню в кров ендорфінів, які діють на організм людини подібно морфію (без порушення адекватності поведінки): знімають больові відчуття, різко підвищують настрій, викликаючи ейфорію, і мають неслабим жироспалюючим дією.
3. Сауна. Будь перегрів найсильнішим чином збуджує симпатико-адреналової систему, змушуючи виходити в кров дофамін, норадреналін і адреналін. У тренованих людей спостерігається більший викид норадреналіну, ніж інших нейромедіаторів, а він, як ми знаємо, є однією з основних ендогенних жиросжигающих агентів. Короткочасне охолодження (можна стрибнути в басейн після парної або прийняти холодний душ) також «задасть жару» адреналіну, так як виявиться найсильнішим стресором для ЦНС. Однак «Моржувати» зовсім не обов'язково - тривале охолодження може заблокувати ліполіз і привести особливо захоплюються до синтезу підшкірно-жирової клітковини.
4. Засмага. Всім відомо, що потемніння шкіри при ультрафіолетовому опроміненні викликає меланін - коричневий пігмент. Він утворюється з амінокислоти тирозину, який одночасно збільшує кількість L-ДОФА - попередника дофаміну, норадреналіну та адреналіну в головному мозку і на периферії. Крім того, сам меланін стимулює симпатико-адреналової систему. Все це робить засмагу хорошим жироспалюючим засобом. Однак натуральні сонячні промені підсилюють основний обмін, що призводить до катаболізму як жирової, так і м'язової тканини. При бажанні впливати на жирові відкладення тільки шляхом стимуляції симпатико-адреналової системи, без підвищення основного обміну, необхідно «вимкнути» з процесу опромінення інфрачервоні промені. Це легко здійснити, використовуючи для засмаги не пляж, а солярій, тим більше що в умовах російського клімату солярій набагато доступніше «живого» сонця.
5. Харчування. Прекрасним фізіологічним стимулятором жиросжигания є перехід на білкове харчування. Мова не йде про безвуглеводної дієті. Просто при звичайному харчуванні, як правило, люди «перебирають» з цукром і жирами. Винна в цьому, швидше за все гастрономічна індустрія з її технологією «поліпшення» смакових якостей, термінів зберігання і дешевизни. Але ця цікава тема гідна окремої розмови. Перехід на білкове харчування в даному випадку передбачає орієнтацію харчового раціону на знежирені білкові продукти і клітковину (овочі, вівсянка). Прийом чистого білка натще (краще сироватковий ізолят) прискорює темпи основного обміну на 15%! Білок вимагає калорій для засвоєння, тобто сам по собі спалює енергію. Білок запобігає розпад м'язової тканини і стимулює її анаболізм, а, як відомо, більше м'язів - менше жиру. Що стосується гормонального зміни при переході на білкове харчування, то воно характеризується великим викидом соматотропіну, про жироспалюючим дії якого вже було сказано.
6. Сон. Так, як це не дивно, але сон може виявитися чудодійним засобом при позбавленні від зайвого жиру. Як правильно організувати умови для спалювання жиру під час сну? По-перше, відразу варто сказати, що ліполіз стимулює СТГ, що виділяється в два перших години сну. Для стимуляції подібного викиду бажано дотримуватися таких умов: останній прийом їжі - виключно білковий на ніч краще випити кристалічні амінокислоти з переважанням аргініну виключити вечірній прийом алкоголю, вуглеводів і жирів, так як все це геть блокує соматотропин Під час сну організм не отримує їжі і тому перемикається на жировий шлях харчування за допомогою жиромобилизующего дії СТГ. Т. е. Катаболіческіе процеси під час сну стосуються тільки жирової тканини, якщо правильно підібрано харчування. Для більш тривалої дії гормону росту протягом доби доцільно додати денний сон, хоча б години півтори.
Фармацевтичні стимулятори жиросжигания