Томати черрі відрізняються від інших видів томатів своїми надзвичайно дрібними вішнеподобнимі плодами. Дуже красиво розташовуються вони на кущі великими звисаючими гронами. Такі помідори гарні для консервування, закуски. Дуже люблять томати черрі діти за їх незвичайний вигляд і смак.
До групи черрі відносяться сорти і гібриди томата з плодами масою не більше 25 м
Сортів дрібноплідних томатів дуже багато, розрізняються вони за забарвленням і формою плодів. Такі томати вирощують в теплицях, відкритому грунті і навіть у вазонах і кашпо. Перевага їх перед великими сортами в їх «лежкости» в свіжому вигляді. Наприклад, томати гібрида F1 Черрі Кіра можуть зберігатися до 2,5 місяців.
Томати черрі і коктейль-томати мають високу дієтичної цінністю - відсоток сухих речовин (цукрів, вітамінів, антиоксидантів) в них майже в 2 рази більше, ніж в великоплідних томатах. А деякі сорти дрібноплідних томатів мають десертний, дуже солодкий смак з відтінками ягід малини, чорниці, дині (Зимова вишня). Ці немов іграшкові томати мало кого залишають байдужим.
З кожним роком томати черрі стають все більш популярними. Черрі вживають в свіжому вигляді (як самостійну страву, а також для приготування різних салатів із зеленню і сиром) і для консервування (в цьому випадку в одну банку часто кладуть плоди різного забарвлення).
# 1 042; ибірать САМІ # 1 042; кусні СОРТИ
Як вже говорилося, хоча сорти томатів черрі в більшості своїй і смачніше всіх інших, між ними є сильні відмінності. Відчути це можна тільки одним способом - одночасної дегустацією декількох сортів.
Дегустаційна оцінка колекції томатів черрі
* - індет. - індетермінатний, дет. - детермінантний, полудет.- напівдетермінантний.
Як видно з наведеної таблиці, зразки відрізнялися за типом росту рослин, формою і забарвленням плодів, їх масі. # 1 042; кус плодів різних зразків коливався від 3 до 5 балів з плюсом. Найсолодшими були томати зразків: Медова крапля, F1 Фінік жовтий, Сортообразец F1 №485, Сортообразец F1 №523, F1 Кіш-миш червоний. Крім цього, два гібриди серії F1 Кіш-миш були одними з найбільш ранніх.
Найбільш популярні сорти томатів черрі: «Черрі лікопен», «Ч. Ліза »,« Ч. Кіра »,« Ч. Міо »,« Ч. Іра »,« Ч. Максик »,« Медова крапля »,« Фінік червоний »,« Киш-миш помаранчевий »,« Сором'язливий Рум'янець »,« Золота намистинка »,« # 1 042; Ішня червона »,« # 1 042; Ішня чорна »,« Грушовидний черрі » , «Бурштинова крапля», «Мексиканський мед», «Космічний», «Біла смородина», «Чорний мавр», «Арктика», «Настя Сластьона».
Агротехніка дрібноплідних томатів практично не відрізняється від тієї, по якій обробляють їх звичайних побратимів. # 1 042; зв'язку з тим, що томати черрі, а також вішневідние і коктейльні сорти і гібриди - найближчі родичі напівкультурних і дикорослих різновидів томату, вони мають відмінну схожістю, хорошою енергією зростання, стійкістю до стресів. Однак слід врахувати, що сорти і гібриди черрі і коктейль-томатів зазвичай високорослі (індетермінантні). Тому їх вирощують зазвичай в теплицях, підв'язуючи до шпалери.
Сорти і гібриди черрі можуть бути детермінантності (низькорослими), Напівдетермінантні і індетермінантні (високорослими). Сорти обох типів можна вирощувати як в теплицях, так і у відкритому грунті.
Технологія вирощування та висадки розсади, схеми посадки, догляд за рослинами - стандартні. Індетермінантні сорти формують в 1-2 стебла, детермінантні краще вести в 2 стебла, переводячи точку росту на бічній пасинок. Щоб запобігти розтріскування плодів, необхідно підтримувати рівномірну вологість грунту, не допускаючи різких її перепадів.
При вирощуванні для реалізації і індетермінантні, і детермінантні сорти і гібриди потрібно обов'язково підв'язувати (системи підв'язки залежать від місця вирощування і наявності відповідних матеріалів).
Навіть низькорослі сорти і гібриди треба підв'язувати, інакше велика частина плодів стикається з грунтом і забруднюється.
З одного куща можна отримати до 300-400 плодів відмінної якості
# 1 042; ажно пам'ятати, що якщо прибирати не зовсім дозрілі плоди, то навіть у самих смачних сортів вони будуть недостатньо солодкими. Тому краще збирати ті, що вже придбали характерну забарвлення. При запізненні зі збиранням вони можуть почати обсипатися. Щоб уникнути розтріскування повністю дозрілих зібраних плодів, з ними треба звертатися дбайливо.
# 1 042; исокорослие черрі
- 6 Пунто 7 F1 - гібрид для плівкових теплиць і відкритого грунту. Дуже ранній з червоними чарівними плодами, придатними для цільноплідного консервування.
- # 1 042; ішенка рожева - сорт чері для плівкових теплиць. Плоди масою 23 г рожевого забарвлення.
- # 1 042; ішенка чорна - сорт чері з дрібними (18 г) плодами темно-фіолетового забарвлення. Сорт обробляється в теплицях.
- # 1 042; олшебний каскад F1 - плоди червоні масою до 25 г. Рослина для плівкових теплиць і відкритого грунту. Ідеальний для цільноплідного консервування.
- Десерт - сорт для вирощування в плівкових теплицях. Маса червоних плодів до 20г.
- Елоу Мімі F1- гібрид для плівкових теплиць. Томати масою до 15 г жовтого кольору. Стійкий до фузаріозу.
- Злоти Дешч - сорт для відкритого грунту. Вимагає підв'язки і пасинкування. Плоди жовті, грушоподібні масою 7 р
- Каприз F1 - гібрид середньостиглий, плоди червоні циліндричні до 25 м Ідеальний для консервування.
- Мадейра F1 - гібріж для плівкових обігріваються теплиць. Забарвлення плодів червона, маса 25г, хороший смак, стійкий до вертіціллезу.
низькорослі черрі
- Ампельний - дивовижний сорт з плодами вагою 15г, особливістю цього томата є здатність утворювати кисті замість пасинків. Призначений для вирощування в теплицях. Дуже декоративний і стійкий до фузаріозу, кладоспоріозу.
- Ізюм F1 - середньостиглий гібрид для плівкових теплиць Плоди еліптичні масою 15г рожеві.
Описи деяких сортів
Кущі гібрида F1 Черрі Ліза компактні і дуже підходять для кімнатного вирощування. Жовто-оранжеві плоди оригінального гармонійного смаку.
У гібрида F1 Черрі Кіра округлі помаранчеві плоди масою близько 30 г зібрані в кисті по 1520 штук, відрізняються незабутнім фруктовим смаком і ароматом.
Гібрид F1 Черрі Міо ранньостиглий (від сходів до дозрівання перших плодів 92-95 днів), з округлими солодкими плодами масою 25-35 г, з звичайним помідоровим ароматом.
Сливовидної, із загостреною вершиною плоди гібрида F1 Черрі Іра масою до 30 г не розтріскуються навіть вжаркую погоду, а яскравий червоний колір робить їх дуже привабливими.
У гібрида F1 Черрі Максик компактний кущ (за рахунок укорочених міжвузлів), що дуже зручно для вирощування томатів на балконі.
Помідори черрі можна вирощувати і на балконах, у вазонах (так як томати - рослини рясно розгалужені, їм обов'язково потрібна опора). Особливо гарні вони в підвісних кашпо: пониклі пагони, довгі кисті з дрібними яскраво-червоними ароматними плодами створюють враження нанизаних великих намистин на тлі ажурного листя.
Крім того, шанувальники дієт стверджують, що помідори черрі низькокаллорійний і містять масу корисних речовин. А вже розсип квітів і форм дає кухареві величезний простір в оздобленні та приготуванні різноманітних страв з томатами черрі.
Якщо у вас ще не було можливості виростити томати черрі, обов'язково спробуйте і вам ці крихти помідори обов'язково сподобаються.
- Балконне диво - сорт для вирощування на балконах і лоджіях.
- Бебі - штамбовий детермінантний сорт для вирощування на балконах і підвіконнях.
- Бонсай - штамбовий сорт салатного призначення. # 1 042; иращіваніе на балконах і в кімнатних умовах. Плоди червоні щільні.
- Перлинка - дуже ранній стелеться сорт для вирощування на балконах, лоджіях і в кімнатних умовах. Зрілі плоди рожевого кольору.
- Золоте гроно - салатний сорт з плодами помаранчевого кольору для вирощування в горщиках в кімнатних умовах, на балконах і лоджіях.
- Піноккіо - сорт для балконів і кімнат заввишки всього 25 см. Плоди червоні дрібні.
- Горобинові намиста - середньостиглий сорт для кімнат і лоджій з плодами червоного кольору масою 25г.
Помідори черрі міцно зайняли своє місце в кулінарії. Ними не тільки прикрашають готову страву, а й маринують, в'ялять, сушать.
За матеріалами сайтів: