А також про інших народних способах лікування різних хвороб в Дагестані.
Я ніде не зустрічала інформації про користь курдюка, про Урбе і про ялівцевому маслі.
У нас в Дагестані, особливо в гірських районах, курдюк (жирове відкладення під хвостом барана) в основному використовують в сушеному вигляді. Його варять і їдять з кукурудзяними хінкали - халтамой, смажать (особливо смачно з картоплею і помідорами). Дітям грудного віку його дають смоктати замість соски. Кажуть, що курдюк допомагає від багатьох недуг, особливо від простудних захворювань.
Пам'ятаю, солдатам під час війни в посилках відправляли курдюк з толокном. А зараз його часто відправляють до в'язниць. У важкі дні курдюком годували землеробів і інших людей, зайнятих на трудомістких роботах. Кажуть, що курдюк корисний і для діабетиків, тому його корисно вживати замість інших жирних продуктів.
Урбу готують з солодких і несолодких кісточок абрикоса. Несолодкі кісточки очищають від ядриця, варять і сушать, після чого, як і солодкі кісточки, смажать.
Урбу також готують з насіння льону, конопель і соняшнику окремо і в суміші: кісточки і льон, льон і насіння соняшнику, коноплі та кісточки і т. Д. Коли урбу готують з чистого льону або з наслідках кісточок кураги, то в неї для додання смаку додають кусковий цукор.
Урбу в основному їдять з хлібом, намазують на хліб з маслом, з неї готують урбеч (це урба з козячим жиром, який використовують як лікувальний засіб при простудних захворюваннях, роблять компреси при фурункулах, ударах і т. Д.).
Найчастіше урбу і урбеч їдять в період мусульманської Урази, так як їм легко насититися.
Пам'ятаю, що у нас в селі був лікар. Він готував масло з ялівцевих гілок. очищав їх
від кори, різав розміром по
5-10 см, складав в глиняний посуд (до половини). Потім щільно закривав, обмотував ганчіркою і ставив в купу сухого баранячого або козлиного гною, після чого підпалював його. Гній горів майже добу, а в ньому була вкрита ялівцеву зілля. Ці ліки використовували в народі при ангінах, простудних захворюваннях, робили компреси на груди і шию. При туберкульозі, бронхітах приймали всередину, дуже допомагало. Тепер же все це забуто.
Може, що-небудь, розповісте про інші лікувальні властивості курдюка, урби і ялівцевого масла? Чи можна курдюк використовувати діабетикам?
Саліх Гудібірова, Краматорськ, Республіка Дагестан
Висівки - це те, що залишається після отримання борошна, стертий з зерен оболонки. Саме вони містять всю цілющу силу зерна.
Після хвороби треба допомогти втомленому організму відновитися, тобто очистити його від токсинів, які накопичилися під час хвороби, наситити мікроелементами і вітамінами. Пийте більше рідини, вітамінні відвари, компоти, не забувайте про свіжих соках.
Ні рецепти Новомосковсктелей, ні таблетки, які прописав лікар, не допомагають. Не раз лежав у лікарні.
Синдром діабетичної стопи - одне з найважчих і найпоширеніших ускладнень. Ознаки ускладнення Тривале підвищення рівня глюкози крові нерідко призводить не тільки до поразки судин, але і нервових закінчень.
1 Діабет - це спадкове заболеваніе.Правда.