Правила, на основі яких здійснюються побудова, функціонування і розвиток виробничих процесів.
Принципи організації виробничого процесу є вихідні
Виробничий процес на підприємстві - організоване виконання послідовності технологічних операцій.
Технологічна операція - частина технологічного процесу, виконувана на одному робочому місці (верстаті, стенді, агрегаті і т.д.), що складається з ряду дій над кожним предметом праці або групою спільно оброблюваних предметів.
Тип виробництва - комплексна характеристика технічних, організаційних та економічних особливостей виробництва.
Основними принципами раціональної організації виробничих процесів є спеціалізація, пропорційність, прямоточность, безперервність, паралельність і ритмічність.
Принцип спеціалізації заснований на обмеженні різноманітності елементів виробничого процесу за рахунок скорочення різновидів трудових дій, за допомогою яких відбувається перетворення предметів праці в готовий продукт. Розрізняють предметну і технологічну спеціалізацію.
Предметна спеціалізація передбачає закріплення за кожним виробничим підрозділом або робочим місцем виготовлення певних видів напівфабрикатів або готового продукту. А технологічна спеціалізація - виконання робіт за певною технологією. Предметна спеціалізація на рівні підприємства знаходить своє вираження у випуску продукції конкретної номенклатури, а на рівні цехів і дільниць - у випуску напівфабрикатів певного виду.
Найвищого рівня спеціалізації можна досягти при випуску одного виду економічного продукту. У поліграфії прикладом найбільш повного використання принципу спеціалізації можуть служити вузькоспеціалізовані газетні комплекси. При розширенні номенклатури продукції, що випускається рівень спеціалізації знижується.
Спеціалізація сприяє зростанню продуктивності праці за рахунок доведення до автоматизму трудових рухів робітників, найкращому використанню обладнання, зводить до мінімуму витрати на його переналагодження. Спеціалізація передбачає уніфікацію виробів і типізацію технологічних процесів, при цьому створюються найбільш сприятливі умови для механізації і автоматизації виробництва. В кінцевому підсумку спеціалізація має суттєвий вплив на поліпшення техніко-економічних показників діяльності підприємств.
Принцип спеціалізації необхідно враховувати як на етапі проектування поліграфічного підприємства при створенні раціональної виробничої структури, так і в поточній його діяльності.
Принцип пропорційності полягає в забезпеченні певних кількісних співвідношень окремих елементів виробничого процесу.
Пропорційність за виробничими потужностями передбачає рівну пропускну здатність робочих місць, дільниць або цехів однієї виробничого ланцюжка з виготовлення готового виробу, т. Е. Виробничі потужності формного цеху повинні забезпечувати потреби в формах друкарського цеху, а пропускна здатність оздоблювальних і брошуровочно-палітурних цехів повинна бути достатньою для обробки всіх напівфабрикатів, вироблених друкованим цехом. При цьому передбачається пропорційне забезпечення робочих місць матеріальними і трудовими ресурсами та інформацією. Звідси вимога мати в кожному структурному підрозділі поліграфічного підприємства площі, виробничі та трудові ресурси, в такій кількості, щоб забезпечувалася нормальна робота всіх підрозділів.
Принцип пропорційності повинен бути дотриманий і по відношенню до організації робіт основного, обслуговуючого і допоміжного виробництва.
Основою встановлення пропорцій є система норм і нормативів, яка визначає кількісні зв'язки між різними елементами виробничого процесу на конкретному поліграфічному підприємстві.
Недотримання принципу пропорційності може привести до виникнення «вузьких» місць, продуктивність яких недостатня для виконання виробничої програми.
Особливо велике значення має облік принципу пропорційності на етапі проектування поліграфічних підприємств, так як саме на цьому принципі базуються розрахунки з визначення кількості одиниць обладнання та облікової чисельності робітників на операціях виробничого процесу.
У поточній діяльності поліграфічного підприємства при розробці виробничих планів підприємства шляхом проведення об'ємних розрахунків доцільно пов'язувати виробниче завантаження з виробничими потужностями та чисельністю працюючих.
Принцип пропорційності необхідно враховувати і при зміні організаційно-технічних умов функціонування поліграфічного підприємства, зокрема при технічному переоснащенні та зміні характеру продукції, що випускається. Так, при зниженні середньорічної тиражу, збільшенні барвистості видань і забезпечення при цьому повного завантаження друкованих цехів треба переглядати умови організації виробничого процесу на стадії виготовлення форм, приводити у відповідність потреби в формах друкованих цехів з продуктивністю формних підрозділів підприємства. Одним із шляхів ліквідації виниклої диспропорції виробництва (за умови незмінності технічного оснащення підприємства) може служити збільшення коефіцієнта змінності роботи формних цехів підприємства.
Прямо точність - принцип раціональної організації виробництва, що характеризує оптимальність шляху проходження предметів праці по операціях виробничого процесу. Принцип прямо точності передбачає прямолінійність руху предметів праці по всьому ходу технологічного процесу і відсутність зустрічних потоків і «петель». Реалізація цього принципу здійснюється на етапі проектування поліграфічних підприємств за рахунок раціонального компонування обладнання і робочих місць всередині виробничих підрозділів і забезпечення мінімальних відстаней між структурними підрозділами. Найбільш повно цей принцип реалізується при предметної спеціалізації виробничих ланок підприємства, для якої характерно розміщення обладнання і робочих місць по ходу технологічного процесу і особливо в поточному виробництві при створенні предметно-замкнутих ділянок.
Принцип прямо точності покладено в основу раціональної організації вантажопотоків. Виконання цього принципу веде до зниження вантажообігу і зменшення витрат на транспортування матеріалів і напівфабрикатів.
Безперервність - принцип, виконання якого передбачає відсутність перерв у виробничому процесі. Цей принцип на поліграфічному підприємстві може бути застосований по відношенню до різних об'єктів організації виробництва.
Якщо об'єктом реалізації принципу виступає процес проходження видань у виробництві, то передбачається організація безперервного руху предметів праці по операціях виробничого процесу, тобто забезпечується початок кожної наступної операції відразу ж після закінчення попередньої. Виконання принципу безперервності по відношенню до руху видань у виробництві веде до скорочення тривалості циклу, зменшення незавершеного виробництва і прискоренню оборотності оборотних коштів.
Але можна розглядати виконання цього принципу і по відношенню до роботи устаткування. При цьому обладнання і штат працюють без простоїв, що веде до скорочення постійних витрат виробництва в розрахунку на одиницю продукції і, отже, до зниження собівартості продукції і збільшення прибутку підприємства.
Паралельність - принцип раціональної організації виробничих процесів, що характеризує ступінь суміщення операцій в часі. Принцип паралельності може здійснюватися по відношенню до однієї операції виробничого процесу за рахунок введення на операції фронту робіт, відмінного від одиниці. Наприклад, якщо в друкованому цеху підприємства є три однотипні друкарські машини, то при виготовленні об'ємного книжкового видання процес друкування буде проводитися відразу на трьох машинах, що призведе до скорочення тривалості конкретної операції. Можливість здійснювати принцип паралельності по відношенню до однієї операції видається при організації виробничого процесу на великих поліграфічних підприємствах.
На малих поліграфічних підприємствах можливість здійснення принципу паралельності на окремій машинної операції відсутня, так як найчастіше фронт робіт на них дорівнює одиниці. Наприклад, якщо друкарський ділянку малого поліграфічного підприємства оснащений двома офсетними друкованими машинами, одна з яких чотириколірна, а інша - одноколірний, то друкування багатобарвного об'ємного журналу буде здійснюватися тільки на четирехкрасочной машині. Таким чином, на малих поліграфічних підприємствах, де фронт робіт на машинних операціях рідко відрізняється від одиниці, принцип паралельності по відношенню до однієї операції можна застосовувати лише на ручних операціях.
Але частіше принцип паралельності розглядають стосовно до двох суміжних операціях, наприклад паралельне виконання операцій монтажу і копіювання на стадії виготовлення друкованих форм, друкування і фальцювання на стадії друкування. Принцип паралельності по відношенню до суміжних операціях однієї виробничої стадії виробничого процесу має широке поширення на поліграфічних підприємствах усіх типів виробництва. Але на малих поліграфічних підприємствах, для яких характерна бесцеховая структура, легше організувати паралельність виконання операцій, що здійснюються на різних стадіях виробництва, наприклад виготовлення друкованих форм і друкування окремих аркушів видання. Так, для того ж журналу після виготовлення комплекту з чотирьох форм першого друкованого аркуша видання можна приступати до друкування цього листа, паралельно з цим виконуючи роботи по монтажу і копировке другого листа видання.
Раціональна організація виробництва передбачає здійснення допоміжних і обслуговуючих операцій паралельно основного виробничого процесу. Наприклад, операція сушіння і акліматизації паперу проводиться паралельно операціями додрукарської стадії виробництва продукції з тим розрахунком, щоб до моменту початку друкування папір відповідала б відповідним вимогам стандартів і технічних умов.
В цілому реалізація принципу паралельності у всіх трьох перерахованих аспектах веде до скорочення тривалості виробничого циклу.
Ритмічність - принцип раціональної організації виробництва, що характеризує рівномірність виконання виробничих процесів в часі і просторі. Характеристикою рівномірності виробничого процесу в часі служить ритмічність випуску продукції, яка передбачає випуск однакового (або зростаючого) кількості продукції в рівні проміжки часу. Таке визначення ритмічності в умовах поліграфічних підприємств можна використовувати по відношенню до діяльності формних і частково до оздоблювальних і брошуровочно-палітурних підрозділам. Оскільки випуск продукції друкованих цехів значною мірою залежить від тиражу видань, то під ритмічністю випуску продукції в друкованих підрозділах і по поліграфічному підприємству в цілому розуміється відношення фактичного обсяг випуску в межах плану до запланованого обсягу випуску.
Реалізація принципу ритмічності в просторі знаходить своє відображення в рівномірному завантаженні устаткування і робочих місць і проявляється в ритмічності роботи виробничих підрозділів підприємства. Під ритмічністю виробництва розуміють сукупність ритмічності роботи і ритмічності випуску продукції.
Перераховані принципи раціональної організації виробництва в процесі їх реалізації виявляють взаємний вплив їх один на одного і взаємну залежність.
Значимість окремих принципів в різні періоди функціонування підприємства різна. Так, на етапі проектування поліграфічних підприємств найбільш важливі принципи пропорційності, спеціалізації і прямо точності, в той час як в поточній діяльності підприємства частіше доводиться приділяти належну увагу принципам безперервності, паралельності і ритмічності.
Тип виробництва - сукупність його організованих, технічних і економічних особливостей.
Тип виробництва визначається наступними факторами:
- номенклатурою виробів, що випускаються;
- ступенем сталості номенклатури виробів;
- характером завантаження робочих місць.
Залежно від рівня концентрації та спеціалізації розрізняють три типи виробництв:
За типами виробництва класифікуються підприємства, ділянки і окремі робочі місця.
Тип виробництва підприємства визначається типом виробництва провідного цеху, а тип виробництва цеху - характеристикою ділянки, де виконуються найбільш відповідальні операції і зосереджена основна частина виробничих фондів.
Віднесення заводу до того чи іншого типу виробництва носить умовний характер, оскільки на підприємстві і навіть в окремих цехах може мати місце поєднання різних типів виробництва.
Одиничне виробництво характеризується широкою номенклатурою виготовлених виробів, малим обсягом їх випуску, виконанням на кожному робочому місці вельми різноманітних операцій.
У серійному виробництві виготовляється відносно обмежена номенклатура виробів (партіями). За одним робочим місцем, як правило, закріплені кілька операцій.
Масове виробництво характеризується вузькою номенклатурою і великим обсягом випуску виробів, безперервно виготовляються протягом тривалого часу на вузькоспеціалізованих робочих місцях.
Порівняння за такими чинниками типів виробництв наведено в таблиці 7.2.
Види методів організації виробництва: